ягодоводство

Польские хранилища вдоль границы заполнены экспортной ягодой из Украины. При этом у поляков и своей хватает.

Наиболее опасным вредителем для кустов ежевики является ежевичный клещ (Acalitus essigi). Это насекомое очень мелкое, невооруженным глазом заметить его невозможно.

В зимний период работы с кустами ежевики нет. Можно только начинать обрезку, если саженцы находятся в теплицах или туннелях.

Часть ягодных предприятий имеет планы по увеличению насаждений в 2023 году.

Бренд Tevitta начал фасовать замороженную продукцию в 400-граммовую упаковку и объявил о сотрудничестве с торговыми точками.

Садоводы Украины продолжают расширять свой бизнес, несмотря на проблемы, связанные с полномасштабным вторжением и атаками на инфраструктуру страны.

Компания Famberry (Запорожская обл.), которая выращивает крупнейший в Европе органический кизиловый сад, развивает собственную переработку и производит варенье, компоты, а также сублимированный кизил.

Голубика сейчас — самая популярная среди фермеров ягодная культура. Однако производители меняют приоритеты деятельности из-за того, что внутренний рынок уже достаточно насыщен.

Все больше украинских фермеров высаживают плантации калины и бузины из-за роста спроса на эти ягоды в Европе.

Фермерское хозяйство на Ивано-Франковщине за грантовые средства планирует заложить 20 га ягодной плантации, что позволит создать 300 рабочих мест.

Министерство аграрной политики и продовольствия приняло долгожданное решение по упорядочению названия таксона одной из основных ягодных культур — Vaccinium corymbosum L., сорта которой регистрировались в Украине под тремя разными названиями: «черника», «голубика высокорослая» и «голубика щитковая».

Земляники садовой в сезоне 2022 года было меньше из-за оккупации южных областей Украины, однако и спрос снизился. Кроме того, упала покупательная способность.

Урожай голубики в 2022 г. был очень высокий — на 30-40% выше прогнозов.

Рост спроса на замороженную продукцию, в частности овощи, фрукты и ягоды, прежде всего обусловлен долговременностью хранения и экономически выгодным решением для потребителя.

Органическая овощная ферма «ОСЬО», которая находится на Киевщине, получила от государства грант на садоводство.

«Галицька сорока» — семейное фермерское хозяйство на Львовщине — начинало свою деятельность с выращивания малины, ежевики, голубики. В начале своего существования работали на рынок свежих ягод. Но первые и последние сборы малины были не такими большими по объему, как хотелось бы, поэтому логистика и продажа такого сырья стали невыгодными. Тогда владельцы задумались о переработке, а первое вино изготавливали исключительно для себя, как метод сохранения ягоды.

Несмотря на сложную ситуацию в стране, а также на то, что жимолость — пока не очень популярная ягода, следующей весной на Житомирщине расширят насаждения этой культуры.

Гощанская, Корецкая, Острожская и Привольненская общины Ровенской области стали участницами украинско-швейцарского проекта «Органическая торговля ради развития в Восточной Европе».

Значительное расширение плантаций голубики, которое происходит в последнее время в Украине, не снизит цены на продукцию, а приведет к банкротству части производителей.