овощеводство

Все предыдущие негативные тенденции, которые имели место на плодоовощном рынке Украины неделей ранее, по результатам отчетного периода только укрепились. На внутреннем рынке продолжали дешеветь те же культуры, что и накануне. В то же время положительных ценовых тенденций на плодоовощном рынке Украины на этой неделе зафиксировано не было ни по одной из позиций мониторинга.

В 2024 году в Одесской области продолжится реализация проекта по мелиорации. На данный момент утверждены 12 приоритетных объектов восстановления орошения в области на сумму 750 млн грн.

Инвестиционная группа Time (Черкасская обл.) инвестировала более 100 млн грн в строительство завода по переработке проса в пшено, а также 180 млн грн — в завод по переработке кукурузы в крупу и муку.

Машина с названием Vertical — это полностью электрический комбайн для уборки листовых овощей, особенно петрушки, работающий от солнечной энергии. Техника была разработана итальянской компанией Dari Ecomeccanica по заказу предприятия из Нидерландов.

Аграрии Черкасской области в этом году несколько откорректировали структуру своих посевных площадей. Во-первых, теперь больше выращивают овощных культур: +22% к прошлогодним показателям. В частности, в сегменте борщевого набора. Кроме того, 1,5 тыс. га фермеры отдали под арбузы. Сбор урожая этой ягоды в области уже стартовал.

Цены на овощи достигли нижней планки. Такую ситуацию можно объяснить, в частности, и нагнетанием информации о прогнозируемом дефиците из-за потерь Херсонщины в части агросектора и ранних овощей.

Украинские фермеры вынуждены снижать отпускные цены на морковь в условиях роста предложения и невысокого спроса в данном сегменте.

Осенью 2020 года на Ивано-Франковщине ФХ «Агроэкотехнологии» запустило свои первые производственные линии по сушке плодов и ягод и изготовлению из них фруктово-овощных чипсов, а также сухих натуральных порошков.

Отпускные цены на репчатый лук нового урожая в Украине уже опустились ниже уровня прошлого года.

Работая су-шефом киевского ресторана, Никита Ефанов получил от поставщика ящик острого перца. Все овощи использовать для приготовления блюд не успели, и часть из них завяла. Выбрасывать было жалко, поэтому повар «пошел гуглить», как делать табаско. Первые 20 бутылок разошлись «на ура».

Уничтожение Каховской ГЭС нанесло удар по агросектору юга Украины, однако после освобождения все можно будет восстановить за счет орошения.

По меньшей мере 300 тыс. т мощностей для хранения овощей необходимо построить в Украине.

Несмотря на то, что по прогнозам специалистов украинское овощеводство в 2023 году не вернется к объемам производства довоенного 2021 года, уже сейчас на Виннитчине наблюдается создание так называемых «новых центров овощеводства».

Аграрии Тернопольщины провели посевную кампанию в оптимальный срок, соответственно и сбор урожая планируют завершить вовремя.

ФХ «Гадз» впервые заложило плантацию томатов в 2023 году.

ООО «СП «ПАЕК» (Николаевская обл.) начало сбор урожая капусты.

Садоводческую отрасль ожидает постепенное переформатирование с одних культур на другие или на другие виды земледелия.

О том, будут ли в этом году обеспечены потребности украинцев в луке и моркови, почему нидерландские семена в Польше дешевле, чем в Украине, почему украинцы покупают в супермаркетах весной капусту из Македонии, а не из украинского Измаила, и, конечно, о последствиях подрыва Каховской ГЭС фермеры и поставщики семян разговаривали в кулуарах одного из профильных мероприятий.

Строительство овощехранилищ в Украине сейчас является задачей номер один.