Компания «Ягоды Волыни» весной 2026 года планирует запустить заморозку ягод — клубники и малины.
Об этом в интервью журналу «Садоводство по-украински» сообщил владелец хозяйства Виталий Ишмурат, пишет AgroTimes.
«Мне психологически комфортнее работать с заморозкой, чем со свежим рынком, супермаркетами, базарами, — говорит он. — К тому же у нас органическая продукция, а украинский покупатель еще далеко не всегда понимает, почему она дороже обычной. Сейчас мы производим заморозку ягоды на аутсорсе, но в будущем планируем построить свое производство и уже подыскали для этого землю».
По словам Ишмурата, Европа хочет потреблять здоровую пищу, без пестицидов и ГМО, и он пытается соответствовать этим пожеланиям.
«Органическая замороженная ягода — это отдельный рынок, и цена на нем может быть от 30 до 100% выше цены на аналогичную продукцию традиционного производства, — отмечает предприниматель. — Наша отпускная цена на свежую землянику без хвостика на рампе была в районе 80 грн/кг без НДС, малина — 120 грн/кг».

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Компания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Хозяйство "Ягоды Волыни" в этом сезоне планирует собрать около 350 т малины, которую отправит на экспорт.

Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.