крупа

Индия, которая является одним из основных производителей и экспортеров риса в мире, ввела запрет на экспорт риса из страны.

Экспорт товаров из Хмельницкой области за пять месяцев текущего года составил $370,8 млн, что на 23,4% больше, чем за январь-май прошлого года.

ООО «КЕРАМ» построило и ввело в эксплуатацию универсальный крупоцех в Винницкой области (Гайсинский р-н).

Украинские мукомолы и производители круп начали осваивать и закрепляться на новых рынках и увеличивать объемы экспорта. На этот год имеют оптимистичные планы, ведь прогнозируемо собираются экспортировать до конца года 150 тыс. т муки.

Потребительские цены на гречневые крупы в апреле 2023 года уменьшились против декабря 2022 года на 19,9%, на свеклу — на 20%. Это наиболее существенное снижение среди 33 наименований продуктов питания по данным Госстата.

Компания «ТЕРРА» на Харьковщине производит натуральные продукты питания на основе зерновых и бобовых культур, планирует инвестировать в модернизацию производства $1,5 млн и построить перерабатывающий завод на западе Украины, где будут производиться новые виды продуктов.

У производителей круп есть определенные опасения относительно уменьшения агропроизводства. Для них главная культура — овес, который выращивается в регионах, пострадавших от оккупации или боевых действий. Поэтому, скорее всего, с ним будут определенные вопросы.

До начала войны компания «ТЕРРА», которая производит натуральные продукты питания на основе зерновых и бобовых культур уже более 25 лет, сотрудничала с более чем 60-ю странами мира, сейчас экспортирует продукцию в 67.

Компания «ТЕРРА» на Харьковщине производит натуральные продукты питания на основе зерновых и бобовых культур с 1998 года. За 25 лет существования предприятие ни на день не приостанавливало свою работу и даже в начале полномасштабного вторжения продолжало работать в режиме 24/7.

В канун Рождества украинцы традиционно готовят кутью — одно из главных блюд на Сочельник. За год цены на все составляющие для кутьи выросли на 30-40%, а спрос уменьшился на 20%.

27 октября во Львове состоится Международная бизнес-конференция «Украинский хлеб, крупы, мука и макароны на пути в Европу», которая объединит представителей зерновой, зерноперерабатывающей и смежных отраслей.

Гречихи в этом году ожидается собрать около 140-150 тыс. т, тогда как внутреннее потребление составляет 100-110 тыс. т. Это позволит сформировать внутренний запас.

Гречка в Украине должна подешеветь примерно на 20%. Это произойдет в октябре.

Индия, крупнейший в мире экспортер риса, рассматривает вопрос об ограничении экспорта 100% дробленого риса.

Крупнейшие украинские производители круп до войны половину производимой продукции отправляли на экспорт. Сегодня же сложная и дорогостоящая логистика не позволяет полностью возобновить поставки, поскольку вывозить продукцию через порты других стран стало втрое дороже, а значит — невыгодно для производителя.

Мукомолам нужно пересмотреть свой ассортимент продукции и переориентироваться на экспорт в страны ЕС. В другом случае, ряд предприятий пищевой промышленности ожидает банкротство. Причинами тому являются война, недофинансирование, активный импорт продуктов питания, низкая покупательная способность населения.

Завод по изготовлению круп строят в одном из районов Черкасчины.

«Эпицентр Агро» имеет в разработке 5 проектов по развитию переработки, но сейчас компания больше ориентирована на поддержание продовольственной безопасности страны.

В потребительской корзине украинцев значительное место занимают крупы, поскольку более 30% получаемых калорий формируется именно благодаря продуктам переработки зерна. Понятно, что во время войны производство круп является первоочередным в формировании продовольственной безопасности, ведь, например, отсутствие гречки в торговых сетях на многих украинцев действует как индикатор кризиса.

На полях Научно-исследовательского института крупяных культур им. А. Алексеевой заведения высшего образования «Подольский государственный университет» осуществлен посев коллекции мирового генофонда гречихи.