Гречихи в этом году ожидается собрать около 140-150 тыс. т, тогда как внутреннее потребление составляет 100-110 тыс. т. Это позволит сформировать внутренний запас.
Об этом рассказал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий во время пресс-конференции «Жатва в Украине 2022».
«Аграрии откликнулись на призыв потребителей и государства и существенно увеличили посевные площади под гречихой. За последнее десятилетие мы впервые выйдем с производством в 1,5 раза большим, чем внутреннее потребление. И это даже позволит нам сформировать внутренний запас», — подчеркнул Тарас Высоцкий.
По его словам, максимальный эффект от нового урожая отразится на ценах уже в ноябре-декабре. Цикл от сбора гречихи до попадания крупы на полки магазинов занимает 1,5-2 месяца. Уборочная кампания завершится в середине октября.
«Но даже прогноз урожая уже начал опускать цену на гречку, за неделю она снизилась на 5,5 грн/кг. Цена ощутимо снизится для потребителей, когда массово пойдет продукт. Период минимальной цены будет в ноябре-декабре, поэтому при необходимости можно в этот период сделать запасы. Затем гречка снова начнет дорожать, что связано с затратами на ее хранение», — отметил Тарас Высоцкий.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украинские сельхозпроизводители по состоянию на 8 сентября обмолотили 6,85 млн га, что составляет 59% прогнозируемых площадей.

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

С 1 по 26 августа было экспортировано 1,423 млн тонн зерновых, масличных культур и продуктов их переработки, что составляет 33% от потребности на этот период.

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

В августе уже нет захода судов в порты Большой Одессы. С 1 по 12 августа Украина экспортировала 590 тыс. т зерна, это 30% от потребности. В настоящее время около 45% агроэкспорта вывозится по железной дороге, около 45% — через Дунайский регион, 10% — автомобильным транспортом.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

Следить за обновлениями законодательства — необходимость для владельца агробизнеса. Знание ставок налогов, правил трудоустройства, особенностей проверок, оформления земельных участков и других норм позволяет составить эффективную стратегию развития на 2026 год. И, наоборот, игнорирование требований закона и хаотичные действия предпринимателя вредят бизнесу.