Индия, которая является одним из основных производителей и экспортеров риса в мире, ввела запрет на экспорт риса из страны.
Об этом сообщает ИА «АПК-Информ».
Последние два сезона Индия обеспечила 26% мирового производства риса и более 40% его экспорта. Также страна является одним из основных поставщиков риса в Украину. Так, за военный период (март 2022 г. − июнь 2023 г.) из Индии в Украину было поставлено 34,5 тыс. т риса на общую сумму $26,2 млн, что составляет около 30% импорта. По объемам поставок в Украину в указанный период Индия уступает лишь Китаю, который поставил 37,7 тыс. т (33%) на сумму $29,5 млн (33%).
Как отмечают аналитики, средняя стоимость партий индийской зерновой является одной из самых низких среди основных поставщиков. Исключением является лишь Казахстан, но объемы поставок из этой страны незначительные.
Альтернативой индийскому рису может стать зерновая из Таиланда или Вьетнама, но стоимость импортных партий из этих стран за военный период оказалась на 24% и 16% выше партий, закупленных в Индии, считают эксперты.
Украинский рынок риса является импортозависимым, объясняют в ИА «АПК-Информ», продовольственное потребление риса в Украине в 2023/24 МГ может составить около 115 тыс. т в год, из которых около 90 тыс. т необходимо импортировать. Причем объемы импорта могут увеличиться, поскольку основные регионы внутреннего производства риса (Херсонская и Одесская области) или временно оккупированы, или находятся в зоне повышенной военной опасности, где такое специфическое производство, как рисоводство, невозможно осуществлять".
«Таким образом, при ограниченных поставках риса из Индии можно ожидать повышения цен на рис в Украине», — резюмировали аналитики.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Индия возобновила свободный экспорт пшеницы и продуктов её переработки.

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

Потребительские цены в Украине в июле 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 7,7% (в июне показатель составлял 7,2%).

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Индия, крупнейший в мире покупатель подсолнечного масла, переориентируется на альтернативные виды растительных масел из-за перебоев с поставкой продукции из Украины и россии.

Производство зерновых в Индии в 2025/2026 маркетинговом году может достичь рекордных 376,6 млн т благодаря высоким урожаям риса, пшеницы и кукурузы.

Килийское межрайонное управление водного хозяйства (Одесская обл.) проводит работы по обеспечению рисосеющих хозяйств водными ресурсами.