Ассоциация производителей молока

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июня текущего года содержится 2 млн 169,9 тыс. голов КРС, в том числе 1 млн 149,4 тыс. коров.

В прошлом году молочная отрасль выросла на 7%, и на 1000 коров стало больше на молочнотоварных фермах. Молока было произведено 7,4 млн т, в этом году ожидают 7,2 млн т. Однако поголовье коров в частном секторе уменьшается.

Европейский фермер имеет государственную поддержку, а в Украине все ложится на плечи сельхозпроизводителей. Сможет ли производство молока трансформироваться, если цена сырья сегодня на 30% ниже европейской? В то же время себестоимость производства молока в Украине приближается к европейским показателям.

От несогласованности цен и отсутствия сотрудничества между производителями и переработчиками молока страдают обе стороны. На фоне возвращения экспортных квот в ЕС пришло время для переговоров.

Украина продолжает наращивать экспорт молочных продуктов благодаря высоким мировым ценам на биржевые товары.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине по состоянию на 6 июня составила 15,75 грн/кг без НДС, что на 5 коп. меньше по сравнению с результатами предыдущего мониторинга.

В промышленном птицеводстве, свиноводстве и скотоводстве наблюдается тренд на автоматизацию производства, внедрение систем мониторинга, использование искусственного интеллекта, улучшение эффективности контроля за состоянием животных. Эксперты говорят, что процессы налажены, и за этим — будущее.

Украина увеличила объемы экспорта говядины в мае 2025 года на фоне высоких цен на товар на экспортных рынках и сокращения объемов производства в ряде стран.

Молочная отрасль Украины в 2024 году продемонстрировала существенные достижения при всех трудностях и потерях военного времени.

Объемы убоя КРС в апреле 2025 года в Украине составили 16,8 тыс. т, что на 3 тыс. т меньше (-3%) по отношению к марту 2025 года и на 3,2 тыс. т меньше (-16%) по отношению к апрелю прошлого года.

Хозяйства всех категорий в Украине в апреле текущего года произвели 604 тыс. т молока-сырья, что на 48 тыс. т больше (+9%) по сравнению с мартом 2025 года, но на 27 тыс. т меньше (-4%) по сравнению с апрелем 2024 года.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 22 мая составила 15,97 грн/кг без НДС, что на 3 коп. меньше по сравнению с предыдущим периодом.

Молочнотоварные фермы (МТФ) нарастили поголовье коров как по сравнению с предыдущим месяцем, так и по сравнению с прошлогодним периодом.

Украина в апреле 2025 года экспортировала около 1,88 тыс. т КРС живым весом, что на 24% меньше относительно марта 2025 года, но на 164% больше относительно апреля 2024 года.

Средневзвешенная цена молока-сырья трех сортов по состоянию на 5 мая составила 15,97 грн/кг без НДС, что на 3 коп. меньше по сравнению с предыдущим периодом.

Украина в апреле 2025 года экспортировала 11,94 тыс. т молочных продуктов, что на 3% меньше показателей марта, и на 8% больше, чем в апреле 2024 года.

Ассоциация производителей молока (АПМ) и Союз молочных предприятий Украины (СМПУ) обратились к Еврокомиссии с настоятельным призывом продлить автономные торговые меры (АТМ) для молока и молочной продукции после 5 июня 2025 года.

Общие объемы убоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – марте 2025 года в Украине составили 749,4 тыс. т, что на 3% меньше по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

Хозяйства всех категорий в Украине в марте 2025 года произвели 556 тыс. т молока-сырья, что на 117 тыс. т больше (+27%) относительно февраля 2025 года, но на 20 тыс. т меньше (-4%) к марту 2024 года.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 23 апреля составила 16,00 грн/кг без НДС, что на 15 коп. меньше по сравнению с предыдущим периодом.