Темпы прироста надоев на фермах Украины — одни из самых высоких в мире

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.

«В январе – сентябре 2025 года объемы надоя в Украине составили 5,31 млн т, что на 241 тыс. т меньше (-4%) по отношению к прошлогоднему периоду», — констатируют специалисты.

В сентябре 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 45%, а хозяйств населения — 55%.

Предприятия произвели 279 тыс. т молока-сырья в сентябре 2025 года, что на 11 тыс. т больше (+4%) по сравнению с августом 2025 года, но на 49 тыс. т больше (+21%) по сравнению с сентябрем 2024 года.

«В январе – сентябре 2025 года МТФ произвели 2,38 млн т молока-сырья, что на 165 тыс. т больше (+7%) по отношению к прошлогоднему периоду», — добавляют эксперты.

В хозяйствах населения в сентябре 2025 года надоили 334 тыс. т молока, что на 38 тыс. т меньше (-10%) по отношению к августу 2025 года и на 51 тыс. т меньше (-13%) по отношению к сентябрю 2024-го.

«В январе – сентябре 2025 года приусадебный сектор произвел 2,92 млн т молока-сырья, что на 406 тыс. т меньше (-12%) по отношению к прошлогоднему периоду», — добавили в ассоциации.

Как отмечает аналитик ассоциации Георгий Кухалейшвили, объемы производства молока-сырья сокращаются, прежде всего, за счет приусадебного сектора. Вероятно, если до 2030 года личные селянские хозяйства не осуществят укрупнение, то их молоко перестанет поступать на переработку и будет использоваться для собственного потребления.

«Впрочем, промышленный сектор компенсирует сокращение доли хозяйств населения и демонстрирует стабильность в производстве молока-сырья, несмотря на блекауты и ракетно-бомбовые удары. Темпы прироста производства молока-сырья в промышленном секторе Украины с начала 2025 года были одними из лучших в Европе и мире», — отметил специалист.

Темпы прироста надоя с начала года в США составили +1,7%, в Новой Зеландии +1,4%, Уругвае +4,9%, а в ЕС объемы производства молока-сырья стабильны (-0,1%).