Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 6 октября составила 17,35 грн/кг без НДС, что на 5 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
В частности, средняя закупочная цена молока экстра сорта составила 17,45 грн/кг без НДС, что на 10 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. Диапазон цен на это сорт в хозяйствах варьируется от 17,00 до 18,20 грн/кг без НДС.
Высший сорт в среднем стоит 17,15 грн/кг без НДС. За последний месяц цена не изменилась. Цены на молоко высшего качества колеблются от 16,80 до 17,60 грн/кг без НДС.
Средняя цена на молоко первого сорта составила 16,80 грн/кг без НДС и не изменилась по отношению к предыдущему месяцу. Минимальная цена в хозяйствах составила 16,50 грн/кг, максимальная — 17,20 грн/кг.
«Нижний и верхний диапазоны цен на все сорта не изменились за последний месяц. Цены также остались стабильными по результатам мониторинга второй половины сентября. По отношению к прошлогоднему периоду цена на экстра сорт снизилась на 25 коп.»,— уточнили в ассоциации.
Аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили пояснил, что рост цен на молоко-сырье в Украине сдерживает масса факторов.
«На данный момент предложение биржевых товаров на внутреннем рынке преобладает. Молокоперерабатывающие предприятия работали на складе с середины августа после приостановки молочного экспорта в ЕС после исчерпания квот. В то же время спрос на внутреннем рынке остается медленным вследствие уменьшения количества потребителей и сокращения покупательной способности населения. Продажи молочных продуктов в супермаркетах растут только при проведении акционных скидок. Так что теперь склады в Украине почти полностью заполнены биржевыми товарами, что давит на цены на молоко», — сказал он.

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Производители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.

Базовый показатель мировых цен на продовольствие в феврале вырос, приостановив пятимесячную тенденцию к снижению, поскольку повышение котировок на пшеницу, большинство растительных масел и некоторые виды мяса превысило снижение цен на сыр и сахар.