Низкие закупочные цены уничтожают мелких производителей молока
Молочным фермам невыгодно наращивать объемы надоев
25 июня 2025, 15:28 3219
Хозяйства всех категорий в мае 2025 года произвели 685 тыс. т молока-сырья, что на 81 тыс. т больше (+13%) по сравнению с апрелем 2025 года, но на 53 тыс. т меньше (-7%) по сравнению с маем 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики.
В январе – мае 2025 года объемы надоя составили 2,73 млн т, что на 132 тыс. т (-5%) меньше по сравнению с прошлогодним периодом. В мае 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 39%, а хозяйств населения — 61%.
Предприятия произвели 270,1 тыс. т молока-сырья в мае 2025 года, что на 200 т больше (+0,1%) по сравнению с апрелем 2025-го и на 5 тыс. т больше (+2%) по сравнению с маем 2024 года. В январе – мае текущего года молочнотоварные фермы (МТФ) произвели 1,31 млн т молока-сырья, что на 58 тыс. т больше (+5%) по сравнению с прошлогодним периодом.
В хозяйствах населения объемы надоя в мае 2025 года составили 415 тыс. т молока, что на 81 тыс. т больше (+24%) по сравнению с апрелем 2025 года, но на 57 тыс. т меньше (-12%) по сравнению с маем 2024 года. В январе – мае приусадебный сектор произвел 1,42 тыс. т молока-сырья, что на 190 тыс. т меньше (-12%) по сравнению с прошлогодним периодом.
Как сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили, восстановление пошлин ЕС, снижение внутреннего спроса и запрет Китая на использование сухого молока для производства питьевого молока создают дополнительное давление на закупочные цены и заставляют МТФ работать над сокращением производственных затрат и постепенно уменьшать объемы надоя. МТФ невыгодно наращивать объемы надоя, поскольку молокоперерабатывающие предприятия не могут покупать молоко-сырье по адекватным ценам.
23 сентября 2026, 07:2040LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20332BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20833CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 22 сентября 2026, 16:05 391Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. т
Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7710
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 10:31 2579
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 16 сентября 2026, 15:23 843
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1445
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1160
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 04 сентября 2026, 12:45 851
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 02 сентября 2026, 08:39 1124
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 764
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 09:36 2711
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта