Украина в июле экспортировала 12,58 тыс. т молочных продуктов на сумму $41,83 млн.
Как сообщает Ассоциация производителей молока, натуральные объемы по отношению к июню увеличились на 2%, а по сравнению с июлем 2024 года выросли на 21%. Экспортная выручка сократилась на 8% по отношению к июню, но выросла на 63% по отношению к июлю 2024 года.
«В январе – июле 2025 года Украина экспортировала 83,33 тыс. т (+16%) молочных продуктов на сумму $266,79 млн (+57%)», — уточняют в ассоциации.
В июле 2025 года Украина нарастила натуральные объемы экспорта мороженого до 2,62 тыс. т (+17%), молока и сливок, не сгущенных до 1,64 тыс. т (+9%), молока и сливок, сгущенных до 3,27 тыс. т (+9%), маслянки до 551 т (+9%), молочной сыворотки до 1,22 тыс. т (+7%) по отношению к июню. Уменьшились объемы поставок казеина до 744 т (-44,3%), масла сливочного до 1,34 тыс. т (-7%) и сыров до 1,16 тыс. т (-2%) по отношению к июню текущего года.
По сравнению с июлем 2024 года уменьшились натуральные объемы экспорта молока и сливок, не сгущенных (-22%) и молочной сыворотки (-9%). Выросли поставки на внешние рынки молока и сливок, сгущенных (+21%), масла сливочного (+45%), сыров (+19%), маслянки (+39%), мороженого (+36%) по отношению к прошлогоднему периоду.
В то же время увеличилась денежная выручка по отношению к предыдущему месяцу за отгруженное молоко и сливки, не сгущенные до $1,34 млн (+10%), молоко и сливки, сгущенные до $8,9 млн (+17%), молочную сыворотку до $1,23 млн (+11), сыры до $5,29 млн (+1%). Сократилась выручка за экспортируемую маслянку до $772 тыс. (-5%), масло сливочное до $9,76 млн (-6%) и казеин до $4,56 млн (-58%).
По сравнению с июлем 2024 года увеличилась денежная выручка за экспортированное молоко и сливки, не сгущенные (+7%), молоко и сливки, сгущенные (+32%), маслянку (+57%), молочную сыворотку (+31%), масло сливочное (+64%), сыры (+28%), мороженое (+64%).
В июле 2025 года Украина импортировала 5,13 тыс. т молочных продуктов на сумму $26,45 млн. По отношению к июню 2025 года натуральные объемы импорта увеличились на 15%, а по отношению к июлю 2024 года увеличились на 5,6%. В январе – июле 2025 года Украина импортировала 35,21 тыс. т (+9%) молочных продуктов на сумму $179,12 млн (+16%). Наибольшая часть от общих объемов импорта приходится на сыры (63%).
Внешнеторговое сальдо в июле было положительным и составило $15,37 млн.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Новая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Торговая марка «Галичина» расширяет ассортимент продукции и представляет новую линейку милкшейков.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.