В прошлом году молочная отрасль выросла на 7%, и на 1000 коров стало больше на молочнотоварных фермах. Молока было произведено 7,4 млн т, в этом году ожидают 7,2 млн т. Однако поголовье коров в частном секторе уменьшается.
Об этом рассказала заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас на конференции «Эффективное животноводство и птицеводство» в рамках Agro Ukraine Summit.
«Прогнозируется, что сокращение, которое происходит за счет личных селянских хозяйств, будет продолжаться. Зато на промышленных фермах ожидается прирост поголовья на 2 тыс. коров. Надой на 1 корову в прошлом году составил 7345 л, в 2025-м — 8167 л, при этом ожидается увеличение потребления на душу населения с 202 кг до более 230 кг», — отметила Елена Жупинас.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Украина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

Вспышки оспы овец и коз продолжают регистрировать в Румынии, Болгарии и Греции, в связи с чем издано распоряжение о минимизации рисков внесения и распространения этого заболевания на территории Украины.

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство зерновых культур в 2026/27 МГ может сократиться до 2,42 млрд т, что на 69 млн т, или 2,7% уступает рекордному результату предыдущего сезона.