Первенство среди культур по развитию садов за грантовые средства получили фундук и грецкий орех. По уже согласованным заявкам на получение грантов, площадь под этими видами орехов в Украине увеличится на 369,1 га.
«Фундук — растение, которое направлено на перспективу и дает прибыль до 80 лет. То есть этот сад будет приносить прибыль не одному поколению. А еще фундук привлекателен тем, что после начала плодоношения требует меньше затрат, чем яблоневый сад или насаждения косточковых», — рассказывает Тарас Данилюк, который уже 5 лет занимается выращиванием фундука. Сейчас он имеет на Житомирщине на 2 га два маточника, где испытываются сорта. В ближайших планах — увеличить насаждения до 10 га.
Полный текст доступен на украинском языке

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

Фермер из Ровенской области Петр Скрипчук, который вместе с партнерами занимается выращиванием и переработкой грецкого ореха, приобрел новое оборудование для совершенствования производства масла холодного отжима.

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Итальянские сорта фундука на Житомирщине понесли значительные потери из-за зимних и весенних морозов. Урожай на предприятии «Орех Полесья» сократился примерно на 90%.

В Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.

В Украине высаживают всё меньше новых садов грецкого ореха. Одна из главных причин — длительный период окупаемости вложенных средств.

По площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.

Польские садоводы могут потерять до 50% будущего урожая яблок из-за сильных зимних и весенних заморозков.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в 2025 году разрешила ввоз 120,6 т семян и 512 единиц посадочного материала для селекционных и исследовательских работ.