Животноводство

Поголовье коров на Черниговщине ежегодно уменьшается, однако производство молока растет. За последние 25 лет надой на корову увеличился в 4,7 раза.

Переработчикам молока удобнее работать с крупными производителями сырья.

Украина в январе-феврале 2024 года отправила на экспорт 9,9 тыс. т яиц, что на 41,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Доля молока сорта «экстра» продолжает расти в структуре сданного на переработку молока с промышленных молочно-товарных ферм.

Хозяйства всех категорий в феврале 2024 года произвели 459,5 тыс. т молока-сырья, что на 1% больше по сравнению с январем текущего года и на 0,1% больше к февралю 2023 года.

Негативная ценовая динамика на рынке живца была ощутимой в конце марта.

В Украине заметны признаки постепенной стабилизация динамики поголовья крупного рогатого скота.

Средневзвешенная цена молока-сырья по состоянию на 20 марта составила 13,94 грн/кг без НДС, что на 5 коп. меньше по сравнению с аналогичным показателем прошлого месяца.

Цены на свиней убойных кондиций во второй половине марта продемонстрировали ослабление.

Доля теневого рынка молочной продукции в Украине составляет около 20%, а фальсифицированной продукции — почти 10%.

После двух кварталов снижения производства молока ожидается устойчивое, но медленное восстановление основных мировых молочных рынков в 2024 году.

Рентабельность производства свинины в январе 2024 года снизилась до 0,4 грн/кг по сравнению со средним за прошлый год показателем в 0,62 грн/кг.

Прибыльность молока в январе 2024 года выросла по сравнению с показателем прошлого года. В то же время производство говядины стало более убыточным.

Закупочные цены на свиней убойных кондиций в середине марта еще выросли.

Средняя цена на молоко-сырье по состоянию на 1 марта 2024 года составила 14,19 грн и не изменилась за последний месяц.

Средняя цена закупки свинины в феврале составила 60 грн/кг с НДС, что на 1,9%, или на 1,1 грн/кг с НДС выше январского показателя.

Цены закупки свиней убойных кондиций растут в начале весны.

Поступление импортной свинины в феврале было более оживленным, чем месяцем ранее.

Ситуация на рынке сырого молока Украины в целом была сбалансированной в феврале текущего года.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины разработало алгоритм действий пасечника в случае отравления пчел средствами защиты растений (СЗР).