Животноводство

Значительная часть украинцев (57,6%) готова к доплате за уверенность, что животные, из которых были изготовлены пищевые продукты, содержались в гуманных условиях. Доля тех, кто точно не готов или скорее не готов, — почти вдвое меньше (31,8%).

Украина на данном этапе однозначно должна ориентироваться на стратегию «технологий и инноваций» в молочной отрасли.

Поголовье крупного рогатого скота в Украине по состоянию на 1 ноября составляет 2,58 млн гол., что на 14% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года.

Зоозащитники эвакуировали ульи с пчелами из Харьковщины после освобождения от российских оккупантов.

Национальная ассоциация сельскохозяйственных совещательных служб Украины планирует создать геоинформационный портал молочного консультирования с картой, чтобы визуализировать сеть консультантов в молочной сфере и облегчить возможность встречи их продуцентов и потребителей.

Постоянные отключения электроэнергии дестабилизируют работу птицепредприятий, приводят к увеличению себестоимости производства, потере производительности и нарушению технологических процессов.

Цены украинских биржевых молочных товаров на внутреннем рынке остаются под давлением снижения экспортных (европейских) котировок, но изменения эквивалента СОМ/масло к прошлой неделе нет из-за умеренного укрепления гривни к евро.

Доля молока от приусадебного сектора продолжает стремительно сокращаться.

Ситуация, которая сложилась в животноводстве в ряде областей Украины, является критической. В частности, сокращение поголовья скота составляет более 20%. Сокращения есть и в птицеводстве.

Украина в январе-октябре 2022 г. отправила на экспорт живого крупного рогатого скота на сумму $28,2 млн, что на 14,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Индекс стоимости концентрированных кормов находится на отметке 116 процентных пунктов, что на 46% пунктов выше июльских минимумов, но на 45% ниже показателей февраля.

По предварительным подсчетам, применение дизельных генераторов для генерации электроэнергии на ферме в 1 тыс. коров увеличивает долю себестоимости электроэнергии в 5-6 раз.

На украинском рынке сыра в 2022 г. происходят тренды, совсем нелогичные как для обычного года без войны. Предложение сыра существенно упало, а экспорт при этом значительно вырос.

Кабинет Министров Украины принял постановление от 18 ноября 2022 №1295 «Об утверждении Методики расчета платы за выдачу ветеринарных документов».

Министерство аграрной политики Украины рассматривает возможность государственной поддержки представителей рыбного бизнеса, в частности помощи международных партнеров.

Украинские экспортеры молокопродуктов до недавнего времени демонстрировали достаточно высокие, иногда даже рекордные показатели продаж, но сейчас ситуация изменилась.

Одна из проблем украинского производителя мяса, существующая сейчас при экспорте, — это европейская процедура регламентирования нужной документации для перевозки говядины и свинины.

Объем валового производства АПК уменьшился, но государство обеспечивает минимальные нормы потребления продукта на одного человека.

Новый рынок для украинского экспорта улиток, предназначенных для потребления человеком, открыт в октябре 2022 г.

Количество предприятий-производителей продуктов животного происхождения, имеющих право экспортировать свою продукцию в страны Европейского Союза, за период военного положения увеличилось до 418. Это на 33 производителя больше, чем на конец февраля этого года.