Негативная ценовая динамика на рынке живца была ощутимой в конце марта.
Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».
Отмечается, что торги в прошлую пятницу завершились ослаблением цен закупки во всех регионах страны, поэтому большинство товарных партий на этой неделе закупали по 55-56 грн/кг. Средневзвешенная рыночная отметка составила 55,4 грн/кг, что на 11% уступает прошлонедельной.
«Такую динамику представители мясопереработки объясняют ослабленной реализацией по всем каналам сбыта и напряженностью ситуации в регионах, пострадавших от недавних обстрелов. Хотя большая часть операторов работает планово, отдельные заготовители были вынуждены уменьшить объемы закупки, другие — отмечают усиление конкуренции между поставщиками охлажденной свинины.
Поэтому, хотя большинство представителей мясопереработки пока однозначных ожиданий относительно негативного или позитивного колебания цен также не озвучивают, ряд оперторов все же надеется на повышение рыночной активности через несколько недель по мере потепления и приближения Пасхи», — заключают специалисты.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Закупочные цены на свиней живым весом в период 26 октября – 1 ноября 2026 года составят 72-73 грн/кг. Это на 6% больше, чем на текущей неделе.

До конца 2026 года закупочные цены на свиней в живом весе могут вырасти на 0–5%, тогда как в рознице свинина может подорожать на 3–5%. Резкого скачка цен не ожидается из-за дешевого импорта, избыточного предложения и рисков распространения АЧС.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 28 сентября – 4 октября составят 77-78 грн/кг, что на 5 грн ниже уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свинину живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.

Надлежащее кормление, комфортные условия содержания, поддержание хорошего здоровья животных и возможность реализовать свое естественное поведение — это основные евроинтеграционные требования относительно благополучия сельскохозяйственных животных во время их содержания, которые с начала 2026 года начали действовать в Украине. Отечественные свиноводы уже на 75-80% воплотили данные нормы, однако еще есть что улучшать.

Ситуация с африканской чумой свиней (АЧС) в Украине по состоянию на сегодняшний день является контролируемой.