Средняя цена на молоко-сырье по состоянию на 1 марта 2024 года составила 14,19 грн и не изменилась за последний месяц.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
Так, средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 1 марта составила 14,50 грн/кг без НДС. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 14 до 15 грн/кг без НДС.
Высший сорт в среднем стоит 14,50 грн/кг без НДС. Цены также колеблются от 14 до 15 грн/кг без НДС.
Средняя цена на молоко первого сорта составила 13,57 грн/кг без НДС. Минимальная цена — 13 грн/кг, максимальная — 14,28 грн/кг.
Аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили предполагает, что молокоперерабатывающие предприятия продолжают воздерживаться от пересмотра цен на молоко-сырье из-за определенной неопределенности на фоне разговоров о введении запрета на импорт аграрной продукции из Польши.
«Вероятное сокращение предложения импортной молочки будет способствовать росту спроса на молоко-сырье со стороны молокоперерабатывающих предприятий, чтобы закрыть потребности внутреннего рынка в молочных продуктах», — объясняет он.
Кроме того, с 11 по 17 марта в Украине продолжается Масленица, когда традиционно растет потребление молочных продуктов.
«Пересмотр закупочных цен молокоперерабатывающими предприятиями в сторону снижения может произойти в конце марта – начале апреля в сезон большого молока, когда лактация у коров начнет увеличиваться, а предложение молока на внутреннем рынке будет расти. Однако не стоит ожидать существенного падения цен на молоко-сырье в текущем году из-за сокращения предложения молока-сырья в мире в 2023 году. Объемы надоев в мире замедляются под влиянием погодных факторов, и это будет влиять на ограничение предложения молока-сырья на рынке», — прогнозирует эксперт.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.