Структура молочного животноводства в Украине меняется
Объемы промышленного производства молока за год увеличились на 8%
29 марта 2024, 16:17 3560
Хозяйства всех категорий в феврале 2024 года произвели 459,5 тыс. т молока-сырья, что на 1% больше по сравнению с январем текущего года и на 0,1% больше к февралю 2023 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
В январе-феврале 2024 года объемы надоев составили 915,5 тыс. т, что лишь на 0,1% меньше по сравнению с прошлогодним периодом.
За проанализированный период доля предприятий в производстве молока-сырья составила 51%, а хозяйств населения — 49%.
«Предприятия произвели 233,9 тыс. т молока-сырья в феврале, что на 4% меньше по сравнению с январем, но на 7,9% больше по сравнению с февралем прошлого года. В январе-феврале 2024 года молочно-товарные фермы произвели 476,9 тыс. т молока, что на 7% больше, чем в прошлом году», — уточнили в ассоциации.
В хозяйствах населения объемы надоя составили 213 тыс. т молока, что на 6% больше по сравнению с январем, но на 8% меньше по сравнению с февралем 2023 года. В январе-феврале 2024 года приусадебные хозяйства произвели 438,6 тыс. т молока-сырья, что на 8% меньше по сравнению с прошлогодним периодом.
«В феврале 2024 года прирост производства молока-сырья наблюдался в хозяйствах всех категорий в Николаевской области (+8%), Черкасской области (+4%), Хмельницкой области (+3%), Черниговской области (+7%), Запорожской области (+5%), Полтавской области (+2%), Харьковской области (+7%), Тернопольской области (+6%), Донецкой области (+6%), Киевской области (+2%), Днепропетровской области (+1%) и Кировоградской области (+0,3%)», — подытожили в ассоциации.
16 сентября 2026, 07:20349На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20492В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20517В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 11 сентября 2026, 08:37 1060
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 02 сентября 2026, 08:39 1000
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 740
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 09:36 2674
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 673
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 24 августа 2026, 16:00 922
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 13 августа 2026, 10:28 1147
Импорт молочных продуктов в Украину за год вырос на 71%Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.
- 08 августа 2026, 14:29 962
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 03 августа 2026, 08:37 1103Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1266
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.