Доля теневого рынка молочной продукции в Украине составляет около 20%, а фальсифицированной продукции — почти 10%.
Об этом говорится в сообщении Союза молочных предприятий Украины (СМПУ).
«Проблема фальсифицированной продукции стоит достаточно остро для украинского рынка. При этом главные позиции в антирейтинге подделок традиционно занимают молоко и молочные продукты», — отметили эксперты.
По их информации, распространение фальсификата молочных продуктов привело к искажению конкуренции и уменьшению инвестиционной привлекательности отрасли среди украинских и иностранных инвесторов. Среди негативных последствий указаны также вред международному деловому и политическому имиджу Украины, рост рисков для здоровья и жизни потребителей, потеря поступлений в бюджеты всех уровней.
Для минимизации фальсификата на внутреннем рынке СМПУ разработала план мероприятий по противодействию его распространению. Во время его реализации планируется внесение соответствующих изменений в законодательные и регуляторные акты, мониторинг рынка молочной продукции для выявления фальсификата с последующим вмешательством государственных контролирующих органов, а также широкое освещение этой темы как в профессиональном кругу производителей молочной продукции, так и среди потребителей.
«Сдержать и уменьшить масштабы распространения фальсификата на рынке молочной продукции можно только при условии комплексного подхода к проблеме и при участии широкого круга участников процесса», — подытожили в ассоциации, отметив, что рассчитывают на поддержку народных депутатов Украины, Госпродпотребслужбы, Национальной полиции и налоговой.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Молочная продукция в Украине к концу лета, а также осенью и зимой может подорожать на 5–10%. Основными причинами станут рост затрат на энергоносители, упаковочные материалы и колебания валютного курса.

Украина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.