Доля теневого рынка молочной продукции в Украине составляет около 20%, а фальсифицированной продукции — почти 10%.
Об этом говорится в сообщении Союза молочных предприятий Украины (СМПУ).
«Проблема фальсифицированной продукции стоит достаточно остро для украинского рынка. При этом главные позиции в антирейтинге подделок традиционно занимают молоко и молочные продукты», — отметили эксперты.
По их информации, распространение фальсификата молочных продуктов привело к искажению конкуренции и уменьшению инвестиционной привлекательности отрасли среди украинских и иностранных инвесторов. Среди негативных последствий указаны также вред международному деловому и политическому имиджу Украины, рост рисков для здоровья и жизни потребителей, потеря поступлений в бюджеты всех уровней.
Для минимизации фальсификата на внутреннем рынке СМПУ разработала план мероприятий по противодействию его распространению. Во время его реализации планируется внесение соответствующих изменений в законодательные и регуляторные акты, мониторинг рынка молочной продукции для выявления фальсификата с последующим вмешательством государственных контролирующих органов, а также широкое освещение этой темы как в профессиональном кругу производителей молочной продукции, так и среди потребителей.
«Сдержать и уменьшить масштабы распространения фальсификата на рынке молочной продукции можно только при условии комплексного подхода к проблеме и при участии широкого круга участников процесса», — подытожили в ассоциации, отметив, что рассчитывают на поддержку народных депутатов Украины, Госпродпотребслужбы, Национальной полиции и налоговой.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Крафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Датская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.

Внешняя торговля молокопродуктами Украины по итогам января – сентября 2026 года демонстрирует ухудшение баланса. Динамика экспорта и импорта разнонаправленная.

Молочный кооператив Arla Foods инвестирует более €63 млн в два европейских предприятия для увеличения производства скира и творога. Компания объясняет вложения ростом спроса на продукты с высоким содержанием белка.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Украина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.