Прибыльность молока в январе 2024 года выросла по сравнению с показателем прошлого года. В то же время производство говядины стало более убыточным.
Об этом говорится в исследовании «Украина: влияние войны на прибыльность сельскохозяйственного производства», проведенном Минагрополитики совместно с УКАБ при поддержке Глобального фонда по уменьшению рисков катастроф и восстановления (GFDRR), который администрирует Всемирный банк.
Так, прибыль молочников по состоянию на начало года оценивается в 0,12 грн/кг по сравнению с 10 грн/кг. По результатам 2024 года ожидается, что рентабельность молока составит 0,11 грн/кг.
«Рост произошел на фоне высоких цен на молоко, что характерно для зимнего периода, когда предложение сезонно ограничено. Положительный тренд был обусловлен снижением цен на корма», — говорится в отчете.
В то же время убыточность производства говядины выросла до -0,59 грн/кг, хотя в прошлом году в среднем была на уровне -0,41 грн/кг.
«Такое резкое падение было вызвано снижением цен на мясо КРС», — объясняют специалисты, ожидая, что убыточность сохранится на этом уровне в течение года.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украинский агробизнес продолжает работать в условиях, где риски безопасности непосредственно влияют на логистику, себестоимость и финансовые результаты компаний. Непредсказуемость затрат, перестройка экспортных маршрутов, волатильность цен на топливо и дефицит оборотного капитала заставляют бизнес по-новому подходить к управлению рисками.

Кабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Аномалии погоды и постоянные сбои в логистике в этом году значительно повлияли на цены на сельскохозяйственную продукцию. Стоимость, например, зерна сегодня очень отличается от области к области — цены на ценниках зависят от близости к границе или портам, а также от наличия свободных мест на элеваторах.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Агропромхолдинг «Астарта» в январе — июне 2026 года получил 226,5 млн евро выручки, что соответствует аналогичному показателю прошлого года.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.