Цены на молоко стабилизировались
Доля «экстра» молока в переработке достигла почти 50%
30 марта 2024, 12:02 2348
Доля молока сорта «экстра» продолжает расти в структуре сданного на переработку молока с промышленных молочно-товарных ферм.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
«Несмотря на то, что в течение двух лет полномасштабного вторжения россии молочные фермы сталкиваются с проблемами с электроснабжением, нехваткой ветпрепаратов и дезинфицирующих средств, особенно в прифронтовых зонах, показатели безопасности и качества молока, поставляемого на переработку, улучшаются», — отмечают в ассоциации.
Именно экстра-класса принимают больше всего — 49% в общей структуре, что на 8% больше по сравнению с результатами 2022 года. Доля высшего сорта в переработке сократилась до 25% (-4%), а первого сорта — до 24% (-5%). Доля второго сорта в структуре переработки молока не изменилась и осталась на уровне 3%. В прошлом году на переработку поступило менее 1% несортового молока (около 500 кг).
04 сентября 2026, 07:20211Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20502На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202931День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 02 сентября 2026, 08:39 681Молочные заводы увеличили закупку сырья
Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 527
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 09:36 2563
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 635
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 24 августа 2026, 16:00 783
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 13 августа 2026, 10:28 1073
Импорт молочных продуктов в Украину за год вырос на 71%Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.
- 03 августа 2026, 08:37 1056Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 30 июля 2026, 09:22 1229
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.
- 30 июля 2026, 08:00 1307
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 09 мая 2026, 15:27 2546
Молочный модуль охватывает почти 75% поголовья коров в УкраинеВ программе контроля сырого молока «Молочный модуль» по состоянию на 1 января 2026 года зарегистрировано 1295 операторов рынка из 23 областей.