Молоко дешевеет из-за снижения спроса с началом Великого поста

Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. 

Средняя закупочная цена молока экстра и высшего сорта составила 14,15 грн/кг без НДС, что на 5 коп. меньше, чем месяц назад. Диапазон цен на такое молоко в хозяйствах варьируется от 14,00 до 15,00 грн/кг без НДС. 

Средняя цена на молоко первого сорта составила 13,53 грн/кг без НДС, что на 4 коп. меньше по сравнению со второй половиной февраля. Минимальная цена в хозяйствах составила 13,00 грн/кг, а максимальная — 14,28 грн/кг. 

Аналитик ассоциации Георгий Кухалейшвили отмечает, что молокоперерабатывающие предприятия пересмотрели закупочные цены на молоко-сырье из-за сокращения спроса на свежие молочные продукты среди украинцев с начала Великого поста. В данный период перерабатывающим предприятиям традиционно требуется меньше сырья. Также весной в Украине увеличивается предложение сырого молока от частных домохозяйств.

«Поэтому в ближайшие недели вероятно изменение баланса в сторону увеличения предложения молока-сырья на рынке и сокращения спроса. В дальнейшем, после Пасхи, баланс спроса и предложения молока в Украине может снова выровняться», — прогнозируют в ассоциации.