Прогнозный показатель индекса на сентябрь рассчитывается на уровне 223 пункта, что на 11 пунктов (5,2%) выше августа и на 42 пункта (23,2%) выше сентября прошлого года, сообщает Infoagro.
Стоимость сырья прогнозировано увеличилась в августе и продолжает рост в сентябре. Основными причинами, по мнению экспертов, остаются: 1) общее сезонное снижение производства сырого молока в стране; 2) высокие экспортные показатели молочной продукции; 3) дефицит качественного сырья (сортов «высшего» и «экстра»), благодаря которому переработчики-экспортёры получают заведомо большую цену продукта при внешних продажах.
Вопреки ожиданиям, вырос и индекс биржевых товаров, отмечают специалисты. Согласно фактическим данным за август, индекс биржевых молочных товаров составил 217 пунктов (предварительный прогноз был равен 209 пунктам), что на 6 пунктов (2,8%) выше июля. Прогнозный показатель индекса на сентябрь составляет 224 пункта, что на 7 пунктов (3,2%) выше показателя августа и на 31 пункт (16,1%) выше сентября прошлого года.
Причина роста индекса опять находится не в ценовой «плоскости» (фактические экспортные цены оказались на уровне прогноза). После снижения объёмов внешних продаж в июле, экспортёры существенно нарастили отгрузки в августе, — заметное увеличение по маслу и сухому обезжиренному молоку (как к июлю, так и к прогнозу).
В сентябре ожидается дальнейшее укрепление экспортного индекса, в первую очередь за счёт удорожания ключевого товара — сливочного масла.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Украинская молочная отрасль максимально приблизилась к стандартам ЕС, а прогресс в качестве продукции доказывает, что украинские производители готовы работать по европейским правилам. К тому же Европейский Союз стал ключевым партнером для украинских молочных компаний.

Несколько лет до полномасштабного вторжения украинская молокоперерабатывающая отрасль функционировала в условиях сбалансированного рынка в молочном эквиваленте. В то же время в денежном измерении рынок уже был импортозависимым. Этот баланс сохранялся в течение 2020-2021 годов.

Молокопереработчики Болгарии заявляют, что в стране ощущается серьезный дефицит сырья, поскольку животноводы сократили поголовье, а сырого молока не хватает, чтобы загрузить производственные мощности.