Молочное производство, несмотря на потери мощностей на востоке Украины, не останавливается, а смещается в центральные и западные области.
Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль во время конференции, сообщает пресс-служба министерства.
По его словам, сегодня в Украине строится или модернизируется 125 молочных ферм. Это — прямая инвестиция в будущее.
Министр отметил, что устойчивость молочного бизнеса — пример для всей экономики, а эффективное распределение маржи между производителем, переработчиком и ритейлом — не только вопрос экономики, но и доверия.
«Только синергия между всеми участниками может дать тот эффект масштаба, который позволит создавать добавленную стоимость и в стране, и для экспорта. Благодарен за открытый и профессиональный диалог. Это был плодотворный разговор, который, убежден, будет иметь практические результаты для отрасли. Ценообразование — ключ к справедливости в цепочке», — подчеркнул Виталий Коваль.
При этом он отметил, что пришло время переходить от сырья к готовой продукции.
«Тонна украинского агроэкспорта стоит в среднем 291 евро. Для сравнения, в ЕС — 1536 евро. Это разница между сырьевой экономикой и экономикой добавленной стоимости. Наша задача — сделать так, чтобы доля животноводства и переработки достигла более 50% в агросекторе», — добавил Виталий Коваль.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Ферма ООО «Агровит» (Черкасский кластер ГК «Агрейн») ежесуточно получает 24 л молока от одной коровы, а реализует около 4,5–5 т сырья.

Кабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.

Компания «Агропродсервис» (АПС) в конце августа 2026 года ввела в эксплуатацию вторую очередь молочно-товарной фермы в Тернопольской области.

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Молочные фермы, которые самостоятельно выращивают зерно для производства комбикормов, как правило, продают часть урожая на экспорт. Однако блокировка морских портов изменила привычные схемы действий.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Lactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.

В течение 2024-2025 годов на Полтавщине привлечено более 70 млн грн для развития систем мелиорации. Область является одним из лидеров в агросекторе, поэтому здесь важно развитие мелиорации и обустройство современных систем орошения.

Агропромхолдинг «Астарта-Киев» 23 июня запустил обновленный животноводческий комплекс.