Молочным домохозяйствам нужно становиться фермерскими, чтобы соответствовать нормам ЕС
На Хмельнитчине построят комплекс на 2 тыс. коров
02 мая 2025, 14:48 6449
ООО «Украина 2001» (Хмельницкая область) недавно ввело в эксплуатацию новый комплекс на 600 дойных коров, капитально реконструировав старую ферму. В планах строительство нового комплекса на 2 тыс. голов.
Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer сообщил главный технолог ООО «Украина 2001» Виктор Харкавлюк, пишет Agrotimes.
Он отметил, что для находящихся на беспривязном содержании коров созданы комфортные условия, доильный зал типа «елочка» 2×14 с быстрым выходом.
«Сейчас начинаем новый проект возле Теофиполя — строительство комплекса на 2 тыс. дойных коров. А это рабочие места, качественное молоко и отличное сырье для биогазового комплекса», — подчеркнул он.
Кроме того, в хозяйстве есть пять молочно-товарных ферм, на которых содержится около 1 тыс. дойных коров и нетелей.
«К сожалению, фермы работают еще по советским технологиям: маленькие стойла, привязь, молокопровод. Их модернизировали, поставили качественный молокопровод, но стойла короткие, — отметил Виктор Харкавлюк. — А сейчас селекция направлена на увеличение продуктивности коров, соответственно, они становятся больше. Если раньше стойло было длиной 1,9 м, то сегодня потребность — 2,1-2,15 м».
Кроме того, затраты на обслуживание такой фермы также больше: например, один оператор на молокопроводе обслуживает до 50 коров.
«Больший штат — больший фонд зарплаты. В настоящее время кадровый вопрос стоит остро. А на фермы с молокопроводами молодежь идет неохотно, — отметил он. — Другое дело — современные комплексы, где все автоматизировано, компьютеризировано. Поэтому принято решение о строительстве таких комплексов. В то же время молочнотоварные фермы будут работать и дальше».
23 октября 2026, 07:20377Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20469На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201189В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 19 октября 2026, 12:00 976
На Хмельнитчине зарегистрировали индустриальный парк с производством пищевых продуктовПравительство приняло решение о включении индустриального парка «Клубовка эко парк» на Хмельнитчине в Реестр индустриальных (промышленных) парков.
- 16 октября 2026, 08:42 1224
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 15 октября 2026, 15:25 9634
Две молочные фермы на Виннитчине прекратили работу из-за убытковДве молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.
- 01 октября 2026, 18:00 7038
На Хмельнитчине открылся самосбор помидоров по цене 9 грн/кгВ ФХ «Мельник-Агро», расположенном в Хмельницкой области, начался самостоятельный сбор помидоров с поля.
- 26 сентября 2026, 10:25 2427
Еще одна украинская компания начала экспорт биометана в ЕС«Теофипольская энергетическая компания» в августе 2026 года впервые экспортировала биометан собственного производства в ЕС. Первая партия составила около 45 тыс. м³ и была поставлена в Венгрию через газотранспортную систему Украины.
- 25 сентября 2026, 07:00 1729
СТОП-туризм: новая концепция развития малых общинНет, я не против туризма, не подумайте так. Имея 4 загородных экологических усадьбы в Бакоте (Староушицкая община в Хмельницкой области) и накопив 7-летний опыт в сфере сельского экологического туризма, я понял, что на наших глазах в Украине появилась довольно новая отрасль туристической экономики, которая становится особенно актуальной для украинцев — туризм тишины, также известный как silent travel или quiet tourism.
- 22 сентября 2026, 16:05 1083
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 22 сентября 2026, 08:40 1073
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 19 сентября 2026, 06:18 1700
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 29 июля 2026, 13:25 1016
Эпицентр перевыполнил план реализации молока и мясаСегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.