В Украине падает потребление мяса
Об этом в интервью изданию «Украинские новости» рассказал генеральный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.
Меньше всего, по словам эксперта, упадет потребление мяса птицы, поскольку оно является самым дешевым среди всех видов.
«В то же время, по нашим оценкам, в этом году годовое потребление мяса птицы на душу населения сократится на 400 грамм в сравнении с прошлым годом. Если говорить о других видах мяса, то на свинину будет сокращение на 2,3 кг, на говядину — где-то на 1 кг. В прошлом году у нас было потребление мяса птицы на уровне 24,8 кг/душу насления, в этом будет 24,4 кг, по самым пессимистическим прогнозам — 23,5 кг», — отметил Сергей Карпенко.
Для справки: В Европе мяса птицы потребляют 27,2 кг на душу населения, но это не самый высокий показатель, в других странах еще больше. Допустим в Саудовской Аравии — 47 кг, в Бразилии — 44,3 кг, США — 44 кг, Мексике — 30 кг, Россия — 25,4 кг на душу населения.
21 сентября 2026, 07:20296BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20793CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202230На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 17 сентября 2026, 13:45 885
Украина увеличила импорт свинины почти вдвоеУкраина за восемь месяцев 2026 года импортировала 26,9 тыс. т свинины — в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость импорта выросла в 1,7 раза — до $65,1 млн.
- 16 сентября 2026, 09:56 1086
Право экспорта курятины и яиц в ЕС получили еще 22 украинских предприятияПредприятия, аккредитованные на экспорт продукции в Европейский Союз, производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине.
- 14 сентября 2026, 15:25 929
Украина заметно увеличила экспорт мяса птицы, но выручка сократиласьУкраина по итогам января – августа 2026 года экспортировала 330,2 тыс. т мяса птицы — на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом экспортная выручка сократилась на 2,6% — до $697,9 млн.
- 08 сентября 2026, 09:54 1024
Экспорт говядины в Британию: в Украине стартовал важный этап подготовкиВ Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.
- 03 сентября 2026, 06:19 4498
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 31 августа 2026, 16:05 988
Rabobank: Мировая торговля говядиной сократится в 2026 годуМировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.
- 30 августа 2026, 08:46 3405
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 28 августа 2026, 08:47 1078
Украина готовится вернуться на рынок мяса птицы ЯпонииМинистерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.
- 22 августа 2026, 16:00 1106Евросоюз заметно сократил экспорт свинины
Экспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.
- 16 августа 2026, 09:30 1255
Rabobank: Мировой рынок свинины будет восстанавливать баланс до конца годаRabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.