В Украине падает потребление мяса

Об этом в интервью изданию «Украинские новости» рассказал генеральный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко.

Меньше всего, по словам эксперта, упадет потребление мяса птицы, поскольку оно является самым дешевым среди всех видов.

«В то же время, по нашим оценкам, в этом году годовое потребление мяса птицы на душу населения сократится на 400 грамм в сравнении с прошлым годом. Если говорить о других видах мяса, то на свинину будет сокращение на 2,3 кг, на говядину — где-то на 1 кг. В прошлом году у нас было потребление мяса птицы на уровне 24,8 кг/душу насления, в этом будет 24,4 кг, по самым пессимистическим прогнозам — 23,5 кг», — отметил Сергей Карпенко.

Для справки: В Европе мяса птицы потребляют 27,2 кг на душу населения, но это не самый высокий показатель, в других странах еще больше. Допустим в Саудовской Аравии — 47 кг, в Бразилии — 44,3 кг, США — 44 кг, Мексике — 30 кг, Россия — 25,4 кг на душу населения.