Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
Об этом заявил исполнительный директор Ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко в комментарии Delo.ua.
Он пояснил, что удары по распределительным центрам торговых сетей разрушили систему поставок продуктов, и теперь ритейл требует от производителей мяса птицы и яиц перестроить логистику и доставлять продукцию напрямую в супермаркеты.
В связи с реорганизацией логистики себестоимость мяса птицы и яиц может вырасти на 10–15%, прогнозирует Карпенко.
Производитель и розничные сети будут пытаться переложить дополнительные расходы на конечного потребителя, отметил он.
«Вопрос в том, способен ли сегодня потребитель платить за тот же товар больше, ведь покупательная способность только снижается», — сказал Карпенко.
Производители порой вынуждены снижать свою рентабельность лишь для того, чтобы поддерживать спрос на свою продукцию.
«За последние две недели цены на яйца выросли почти вдвое, и главным фактором роста цен стало именно требование о доставке товара в магазины», — сообщил исполнительный директор ассоциации.
К логистическим проблемам теперь добавится ещё и фактор сезонности, пояснил эксперт.
«Однако предсказать, насколько ещё может вырасти розничная цена, довольно сложно из-за влияния других факторов, особенно покупательной способности потребителей. Как только цена растёт, сразу же наблюдается снижение потребления», — пояснил Карпенко.

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Zinka. Увидеть производство изнутри

Украина в июле текущего года экспортировала 216,9 млн яиц на сумму $17,7 млн.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Львовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.

Украинский экспорт мяса птицы в июне 2026 года составил 41,3 тыс. т, что на 5,3% меньше, чем в мае текущего года (43,6 тыс. т).

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.

Стоимость курятины в Украине традиционно растет к Пасхе. Так будет и в этом году. На цены повлияет не только сезонное увеличение спроса на курятину, но и существенное удорожание себестоимости.

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).