Цены на масло в Украине, как и во всем мире, продолжают снижаться.
Учитывая долю экспорта в общих продажах, такая ситуация вполне логична, сообщают аналитики «Инфагро».
При этом темпы падения цены в Украине не такие быстрые, как в Европе. Запасы товара сейчас невелики, что позволяет производителям ограничивать экспорт, концентрируясь на внутреннем рынке.
«Европейские трейдеры существенно снизили заинтересованность в приобретении украинского масла и предлагают экспортерам цены, которые не могут быть интересны. Кроме того, сейчас внутренние цены более привлекательны, чем те, которые предлагают европейские трейдеры», — считают эксперты.
С учетом текущей рыночной конъюнктуры, в ближайшие недели экспорт масла существенно снизится, прогнозируют специалисты. Уже в прошлом месяце он сократился сразу на 37% — до 1 тыс. т. При этом существенно снизилась доля поставок в страны ЕС.
«А в целом экспорт масла в прошлом году вырос на 29% до уровня свыше 14 тыс. т. Кроме того, было вывезено 340 т молочного жира. Львиная доля поставок приходилась на страны ЕС, больше всего везли в Польшу. Значительную закупку украинского масла осуществляли Молдова и Азербайджан», — констатируют эксперты.
В 2023 году экспорт масла, скорее всего, сократится как из-за уменьшения производства, так и из-за вероятного увеличения потребления, прогнозируют в «Инфагро».

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.