Прогноз: Молоко еще больше упадет в цене

Внутреннее потребление молокопродуктов не выросло, экспортные цены на них склонны к дальнейшему снижению. При этом надежда, что ситуацию исправит очередной виток девальвации гривни, не оправдалась, пишет «Инфагро».

Как ожидают экперты, переработчики будут вынуждены отказываться от дорогого молока. И если с категорией сельхозпредприятий они в этом процессе будут осторожными, то к сырью от населения отношение будет более пренебрежительным. За такое молоко будут платить лишь столько, чтобы было выгодно его сушить. И такое положение дел в перспективе, несомненно, скажется на ускорении процесса вырезания скота. Хотя, с другой стороны, на пастбищный сезон селяне особо избавляться от коров не станут, а ближе к его завершению может быть и рынок оправится, и переработчики смогут увеличить закупочные цены на молоко.

По крайней мере, западные аналитики предполагают, что в течении ближайших 6 месяцев конъюнктура мировых рынков должна улучшится.

«Сбудется ли такой прогноз, утверждать рано, но на особое дальнейшее падение мировых цен на молокопродукты рассчитывать уже не стоит, как говорится, дальше некуда», — отмечает издание.

Многие молочные компании выход из сложной ситуации видят лишь в улучшении конъюнктуры внешних рынков. Пытаются осваивать перспективный китайский рынок, ездят на разные выставки, мероприятия в Азии и Африке. К примеру, сейчас украинская делегация молочников (под эгидой ФАО)  пребывает в Тайване, рынок которого очень перспективный в плане поставок молочной продукции. Но «свято место пусто не бывает». На этих рынках давно работают другие страны-экспортеры, и вклиниться туда украинским поставщикам будет очень непросто.

Вместе с тем, Украина теряет свои традиционные рынки сбыта, например, Молдова намерена обложить украинские молокопродукты пошлиной.

«Спрос на сырьё прогнозировано обвалился, как только начался Пост. Цены на молочные жиры, очень востребованные в начале марта, тают на глазах (вместе с ними и на спотовое молоко, сливки, масло «монолит»), а ведь впереди ещё весь апрель и майские праздники. Из подешевевшего профицитного сырья, казалось, можно бы сделать запасы сухого молока и масла, вот только сегодняшний уровень цен не удовлетворяет операторов — для экспорта производство всё равно не выгодно, а хранить запасы биржевых товаров всю весну и лето на сегодняшний день могут позволить себе только несколько больших компаний», — говорят аналитики.

Поэтому, по их прогнозам, с первых чисел апреля переработчики будут пробовать дальше снижать стоимость сырья, в ближайшее время молоко может «потерять» ещё 0,2-0,3 грн своей сегодняшней цены.

Для справки: В 2015 г. всеми категориями хозяйств было произведено 10,6 млн т молока всех видов, что на 4,7% меньше аналогичного периода 2014 г. Экспорт молочных продуктов в 2015 г. составил 131 тыс. т на общую сумму $214,4 млн. Импорт — 11,3 тыс. т на сумму $35,4 млн.

За 2011-2015 гг. средний надой на одну корову увеличился на 31% и достиг уровня 5386 килограммов. Товарность молока в сельскохозяйственных предприятиях составила около 91%, в хозяйствах населения – 17%.