Малые переработчики молока будут способствовать восстановлению Украины
Продажи молочных продуктов отстают на 20%
07 февраля 2023, 09:57 2238
Январь был относительно стабильным для производителей свежих молокопродуктов.
Большинство из них уже закупили генераторы, поэтому таких сбоев в работе заводов, которые были до нового года, уже значительно меньше, сообщает «Инфагро».
Отмечается, что в продажах, в отличие от аналогичных периодов прошлых лет, существенных изменений не произошло. Такая ситуация позволила отдельным операторам даже поднять базовые цены на отдельные виды продукции.
«В феврале цены на свежие молокопродукты останутся относительно стабильными. Возможно, сметана даже несколько подешевеет, ведь рост рентабельности выпуска товара позволяет побороться за расширение полки. Также можно рассчитывать на увеличение промоакций уже в ближайшие недели, как только подешевеет сырье», — прогнозируют эксперты.
По предварительным оценкам, в январе производство свежих молокопродуктов, вопреки традициям, даже выросло по сравнению с предыдущим месяцем. Однако продажи еще отстают на 20% от показателей довоенного января 2022 года.
«Февраль короткий, поэтому показатели будут скромнее, но существенного падения производства не будет», — прогнозируют эксперты.
25 сентября 2026, 07:31334Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20480LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20683BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 25 сентября 2026, 14:28 773
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 942
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 15:33 1477
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 23 сентября 2026, 05:58 6237
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 22 сентября 2026, 16:05 684
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:26 6953
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7890
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 14:25 822
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 18 сентября 2026, 10:31 2715
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 02 сентября 2026, 08:39 1195
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.