Некоторые молочные продукты к весне подорожают еще на 5-7%
Оснований для снижения цен на молочные продукты в Украине нет
02 февраля 2024, 15:33 3205
Факторов значительного удешевления молочной продукции пока нет, поэтому цены могут расти в 2024 году в пределах инфляции.
В частности, цены могут повышаться на кисломолочную продукцию (кефир, йогурт, сметана, творог), а также сыры твердые и полутвердые, сообщила в телеэфире генеральный директор Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк.
«Стоимость молочных продуктов на полках отечественных магазинов в 2023 году по сравнению с 2022 годом выросла на 7-10% (что в пределах инфляции), больше всего подорожало сливочное масло - на 40%. Одна из причин подорожания — существенный дефицит молока-сырья, в результате чего среднегодовая закупочная цена на молоко-сырье поднялась на 14% по сравнению с 2022-м. За два года военных действий отрасль животноводства понесла убытки почти на $3 млрд (разрушенные МФТ, уничтоженная сельхозтехника и животные и т.д.), что существенно подорвало потенциал отрасли. Повышение цен на производственные ресурсы (горюче-смазочные материалы, удобрения, электроэнергию, ветпрепараты, семена, средства защиты растений, сельхозтехнику и комплектующие и т.д.) значительно увеличило себестоимость молока-сырья», — цитирует ее пресс-служба Ассоциации производителей молока.
Специалист подчеркнула, что в 2023 году, несмотря на сложные условия, молочно-товарные фермы только благодаря повышению надоев смогли выйти на довоенный уровень поставок молока-сырья на переработку.
«Но, к сожалению, этот рост не смог компенсировать уменьшение производства в приусадебном секторе, что и привело к значительному дефициту. Учитывая ситуацию в отрасли, цены на молоко и молочные продукты могут расти и в течение 2024 года. Шаг роста ожидается в пределах инфляции и составит до 10%», — рассказала Анна Лавренюк.
23 октября 2026, 07:20304Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20436На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201124В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 09:53 689
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 21 октября 2026, 15:40 659
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 517
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 19 октября 2026, 17:24 565
Украина увеличила экспорт охлажденной говядины в 15 разУкраина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.
- 19 октября 2026, 15:25 667
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 09 октября 2026, 13:51 1167
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 08 октября 2026, 18:00 1007
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 25 сентября 2026, 14:28 1473
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 20 октября 2025, 05:56 7248
Инвестиции в комфорт животных уже не роскошь, а необходимость. Цена вопроса — 40 млрд грнВ Украине соотношение животноводства к растениеводству составляет 25% на 75%, тогда как в европейских странах — 50 на 50. Чтобы лучше реализовать потенциал отрасли, украинским животноводам нужно отвечать экспортным требованиям ЕС и других маржинальных рынков, частью которых является благополучие фермерских животных. И учитывая евроинтеграцию, требования к отечественным фермам становятся более жесткими.
- 17 июня 2025, 05:59 2626
Молочная формула: смогут ли переработчики и производители договориться?От несогласованности цен и отсутствия сотрудничества между производителями и переработчиками молока страдают обе стороны. На фоне возвращения экспортных квот в ЕС пришло время для переговоров.