Экспорт молочной продукции из Украины в первом полугодии рос. Такое же направление динамики показывал импорт.
Об этом рассказал партнер проектов «Инфагро» Максим Фастеев.
Он отметил, что, как и ожидалось, сужение возможностей внутреннего рынка привело к избытку сырья/молочных товаров даже несмотря на падение объемов предложения сырья к переработке. При этом экспорт рос с марта по июнь как из-за сезонного фактора, так и из-за расширения логистических возможностей. Оценочные данные по экспорту учитывают данные законтрактованных объемов. Фактические же объемы отгрузки ниже из-за логистических проблем и блокады портов.
«Импорт также рос. Постепенный отказ от перечня «критических» позиций, а также желание сетей сохранить альтернативные каналы поставок молочных товаров привели к наращиванию объемов импорта даже несмотря на существенную разницу себестоимости производства продукции. Например: стоимость сырья в Польше сейчас на 20-30% выше, чем в Украине. Основным товаром для импорта является готовая продукция в виде сыров, что негативно влияет на возможности отечественных производителей сыра», — отмечает экспорт
В своих дальнейших прогнозах для 2022 года, аналитики «Инфагро» осторожно относятся к потенциалу увеличения объемов импорта из-за высокой себестоимости производства в ЕС, связанной с ростом цен на сырье и энергоресурсы, а также девальвацию фиксированного курса гривны, которая однозначно поддержит этот тренд.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.

Молочная продукция имеет стратегическое значение для органического сектора Украины, поскольку животноводство является неотъемлемой частью органического производства. В связи со снижением спроса на внутреннем рынке экспорт приобретает чрезвычайно важное значение для производителей органической молочной продукции.

Украина в декабре 2025 года сократила объемы экспорта молочной продукции на фоне сезонного замедления торговли на внешних рынках, снижения мировых цен и накопления избыточного предложения готовой продукции.

Несколько лет до полномасштабного вторжения украинская молокоперерабатывающая отрасль функционировала в условиях сбалансированного рынка в молочном эквиваленте. В то же время в денежном измерении рынок уже был импортозависимым. Этот баланс сохранялся в течение 2020-2021 годов.

Правила торговли молочной продукцией между Украиной и Евросоюзом после 5 июня до сих пор неизвестны, а сценарий «возвращение к статусу 2021 года» вероятен.

Рынок свежих молокопродуктов в феврале начал оживать. Рост продаж происходит довольно медленно, нет той положительной динамики, которая наблюдалась в такой же период прошлых лет.