Рынок свежих молокопродуктов в феврале начал оживать. Рост продаж происходит довольно медленно, нет той положительной динамики, которая наблюдалась в такой же период прошлых лет.
Как сообщают аналитики «Инфагро», в феврале цены начали стабилизироваться, но до этого они уже достигли очень высокого уровня.
«Для стимулирования продаж правильно было бы вообще снизить цены, особенно на сметану и творог. В любом случае дальнейшего увеличения цен уж точно не должно быть. К тому же основные игроки в ближайшее время постараются чаще прибегать к акционным продажам со значительным снижением цен», — считают специалисты.
И добавляют, что отечественных производителей уже должно настораживать существенное увеличение импорта свежих молокопродуктов. В январе их завезли на 55% больше, чем за аналогичный период прошлого года. И если раньше в Украину завозили в основном йогурты и разные сырковые продукты, то в январе было импортировано несколько сот тонн дешевого польского молока. Польский импорт свежих молочных продуктов составляет 60% всего объема.
«Экспорт свежих молокопродуктов тоже растет, но не такими темпами, как импорт. Основным экспортным рынком для украинских свежих молочных продуктов остается Молдова (88%)», — подытожили эксперты.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Новая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.

Торговая марка «Галичина» расширяет ассортимент продукции и представляет новую линейку милкшейков.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Представители правительства и производители во время заседания межведомственного рабочего совещания Комитета Верховной Рады Украины по экономическому развитию выстроили алгоритм защиты внутреннего рынка молочной продукции от контрабанды.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.

Украина в декабре 2025 года сократила объемы экспорта молочной продукции на фоне сезонного замедления торговли на внешних рынках, снижения мировых цен и накопления избыточного предложения готовой продукции.

Украина в ноябре 2024 года экспортировала 37,4 тыс. т молочных продуктов (в пересчете на молоко) на сумму $21,94 млн. Это на 14% меньше по сравнению с октябрем, но на 35% больше по сравнению с ноябрем 2023 года.