Определены наиболее популярные овощи и фрукты
Об этом рассказала аналитик «Ассоциации ягодоводства Украины» Мария Лакеева на конференции «Повышение эффективности в плодоовощеводстве».
По ее словам, все большую популярность приобретает нишевая овощная продукция.
«Если помидор другого сорта, отличается цветом, он будет больше цениться потребителем. Но сначала его нужно приучить к новой продукции», — говорит аналитик.
Наиболее популярны традиционно овощи «борщевого набора», яблоки, салатные овощи, ягоды и бахчевые. Также на рынке выросла доля экзотической продукции. По информации оптового рынка «Шувар», потребительская корзина рядового покупателя претерпела изменения: большей популярностью стали пользоваться авокадо, брокколи, спаржа. Среди импортных фруктов неизменные базовые составляющие — бананы, цитрусовые и косточковые.
Увеличились поставки продукции из Азербайджана — гранат, хурма, дыня, зелень, что объясняется заключением Соглашений об экономическом сотрудничестве.
Среди импортных ягод можно выделить голубику, популярность которой растет, но абсолютным лидером остается черешня.
Также Мария Лакеева отметила рост спроса на клубнику весной. «В Украине есть тенденция роста площадей под ягодой в закрытом грунте. Производители ягоды на гидропонике продают ее уже в январе-феврале по очень хорошей цене. Доверяя местным производителям, такую «домашнюю» ягоду охотно покупают мамы с детьми, несмотря на то, что импортная в настоящее время дешевле», — отметила эксперт.
Похожая ситуация с голубикой — хозяйства пытаются увеличивать сезон свежей ягоды. Он начинается в середине июня и завершается в сентябре. То есть отечественная голубика вытесняет импортную.
Консервированная продукция постепенно теряет свою популярность, на первое место выходят фруктовые снеки. Растет потребление свежих овощей и фруктов в виде наборов через интернет. Также наблюдается тренд подарков из фруктов — в виде букетов и корзин.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua
31 августа 2026, 07:202067День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20771Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
26 августа 2026, 07:20712На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении
- 28 августа 2026, 10:25 627
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 10:27 524
Не стоит ждать поражения: меры по борьбе с паршой и альтернариозом плодовых культурПарша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.
- 14 августа 2026, 10:30 772
Жара играет в пользу вредителей: как подбирать эффективные решения для защиты посевовЖаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.
- 10 августа 2026, 09:57 2612
Для украинской малины открывается окно возможностей из-за проблем у конкурентов в ЕСУкраинские производители малины и голубики в июле получили более благоприятные погодные условия, тогда как ягодный сектор Польши и Сербии столкнулся с проблемами урожайности и нехваткой работников.
- 19 апреля 2026, 06:28 3930
Собирай, смакуй, отдыхай: как ферму под Винницей превратили в туристический магнит с ягодами и лавандойВ 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.
- 03 апреля 2026, 11:10 1531
Начало сезона: защита плодово-ягодных культур и винограда от болезнейНизкие минусовые температуры и нестабильные погодные условия в целом, которые наблюдались на всей территории Украины этой зимой, местами нанесли ущерб плодовым культурам, а также ягодникам и виноградникам. Речь идет, в частности, о подмерзании, физических повреждениях и стрессах. Поэтому, как только температурный режим станет оптимальным и стабилизируется, аграриям необходимо немедленно проводить защитные мероприятия.
- 23 января 2025, 08:00 5980
Ценовые колебания: стоит ли украинцам ожидать дешевого картофеляНа рынке картофеля Украины наблюдается незначительное снижение цены. Причинами этого является увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.
- 11 декабря 2024, 13:18 2360
Цены на чеснок взлетели из-за нехватки и отечественной, и импортной продукцииЦены на чеснок в этом году в Украине выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 140-160 грн за килограмм.
- 20 февраля 2024, 05:52 11248
Тепличный бизнес: на рынок выходят коммунальные предприятия и ВПЛВыращивание тепличных овощей в Украине значительно сократилось, и уменьшение мощностей сказалось на ценообразовании в последние два сезона. Также можно отметить смещение тепличного бизнеса с юга в центральные и восточные регионы.
- 03 июня 2022, 06:35 13194
Оккупированные овощи: дефицит продукции ожидают уже осеньюОтсутствие овощей с временно оккупированных территорий, которые выращивали их для всей Украины, заминированные поля, не давшие засадить необходимые площади, нехватка горючего отразились на ценах на ранние овощи. Пока ситуация не критичная, поскольку потребительский рынок за счет перемещенных украинцев уменьшился, но не исключено, что настоящий дефицит овощей будет ощутим уже осенью.