Выпечка по соседству: как работает пекарня в самом сердце столицы
Увеличение предложений и наличие больших объемов муки давят на цены
11 августа 2023, 09:50 2535
На текущей неделе большинство украинских мукомолов продолжают снижать цены на пшеничную муку.
Об этом сообщают в «АПК-Информ».
Отмечается, что увеличение предложений от производителей и наличие больших объемов муки у большинства из них продолжали влиять на постепенное снижение цен. Однако единичные переработчики, испытывая сложности с закупкой качественного сырья, не исключали некоторого повышения цен на муку в ближайшее время, поэтому значительно цены не пересматривали.
«Так, по состоянию на 10 августа предложения муки высшего сорта поступают преимущественно по ценам 9000-10600 грн/т EXW, что ниже цен прошлой недели на 100-300 грн/т, а в единичных случаях и на 400-500 грн/т», — говорится в сообщении.
16 сентября 2026, 07:20257На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20476В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20508В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 15 сентября 2026, 15:24 892
Fat & Oil Industry соберет ключевых игроков масложировой индустрииСформирована предварительная программа ХХV Международной конференции «Fat & Oil Industry 2026», которая состоится 30 октября в Киеве. Конференция уже 25 лет является основным мероприятием в Причерноморском регионе для масложировой индустрии.
- 13 сентября 2026, 10:25 828
Единственная в Радомышльской общине жерновая мельница снабжает местную пекарню мукойСемья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.
- 12 сентября 2026, 12:00 1203
Рынок муки, качество, модернизация и экспорт: узнайте, куда двигается рынокЧто происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».
- 11 сентября 2026, 07:20 511В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
В Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 10 сентября 2026, 13:21 678
Каким будет качество пшеницы урожая-2026: эксперты расскажут на Зерно и переработкаКаким будет качество пшеницы урожая-2026? Что происходит на рынке пшеницы и ржи и с какой сырьевой базой будут работать переработчики в новом сезоне? Эти вопросы станут одними из первых в деловой программе конференции «Зерно и переработка 2026», которая состоится 16–17 сентября в Виннице.
- 03 сентября 2026, 16:08 778
ДиканькаМлин расширяет производство муки с заданными характеристикамиПредприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.
- 06 августа 2026, 09:48 8047
Аграрии продают пшеницу 3-го класса и фураж, качественной зерновой почти нет на рынкеДальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.
- 04 августа 2026, 12:00 750
Из-за ограниченных возможностей отгрузки экспортеры не спешат закупать рапсНа украинском рынке рапса снижение цен продолжалось на прошлой неделе, однако его интенсивность снизилась, и некоторые участники рынка отмечали определенную стабилизацию цен.
- 30 апреля 2026, 14:25 918
Хлебная индустрия – 2026: расширена программа форумаВ Киеве 12-13 мая состоится главное событие года для мукомольного и хлебопекарного рынка Украины. Организаторы расширили программу форума: в первый день состоится конференция, во второй — выездной день с визитом на современные предприятия хлебопекарной отрасли.
- 22 марта 2025, 08:00 2499
Овощи, мясо и молочка: какие продукты больше всего подорожали в мартеТенденция к росту цен на продовольственные товары продолжается в Украине в марте 2025 года.