Об этом говорится в сообщении Украинской плодовочевои ассоциации (УПОА).
«Если в сезоне 2007/08 годов средняя отпускная цена на яблоко составляла $0,99 за 1 кг, то уже в прошлом сезоне (2016/17 годов) средняя цена была немного меньше $0,25 за кг. Итак выручка производителя яблоки от 1 кг выращенной продукции упала в четыре раза в течение 9 сезонов», — говорится в сообщении.
Как отмечают в ассоциации, в текущем сезоне цены несколько выровнялись (до $0,39), благодаря аномальным потерям урожая яблок в ЕС в результате поздних заморозков весной 2017 года, однако уже в сезоне 2018/19 годов цена может «пробить» антирекорд предыдущего сезона, и упасть ниже 25 центов.
«При таких ценах на яблоко, инвестиции в современные яблоневые сады вообще никогда не окупятся. Ведь сейчас закладка современного сада со строительством хранилища и сортировочной и упаковочной линии в среднем обойдутся не менее чем в $100-110 тыс. на 1 га. И это без учета оборотных средств и процентов по кредитам», — объясняют в ассоциации.
Именно поэтому, УПОА активно работает над запуском первой кооперативной экспортной платформы, и уже через две недели планирует провести ряд переговоров в странах Юго-Восточной Азии с импортерами яблок из этого региона. Кроме того, планируется активизировать обучение производителей для того, чтобы обеспечить возможность выращивания и сохранения яблоки соответствующих качественных параметров.
«Если эта программа будет успешной, участники кооперативной платформы смогут получить не 25, а 50 и более центов за 1 кг, даже в годы перепроизводства яблок. Если же маркетинговые усилия будут успешными, за несколько лет можно будет выйти на чистую цену сравнительную с той, что была 9-10 лет назад — около $1 за кг», — отмечают в ассоциации.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

Пять лет назад львовянин Роман Динис вышел на пенсию. Получив первые выплаты, понял, что этих средств недостаточно. Тогда и появилась идея открыть крафтовую мастерскую «Струмок» по производству яблочного уксуса.

Часть площадей, которые ранее занимали яблоневые сады, хозяйства переориентируют под черешню и ягодные культуры с более быстрой окупаемостью.

Картофель, морковь, свекла, лук и капуста продаются по низким ценам на торговых площадках. В частности, белокочанная капуста и морковь продаются практически по ценам, равным себестоимости. В среднем цены на эти овощи колеблются около 10 грн/кг, а цена от фермера с поля составляет примерно 6-7 грн/кг.

Дешевых овощей и фруктов в Украине в 2026 году ожидать не стоит.

В отрасли плодоовощеводства препятствий для экспорта продукции нет, квот нет, но есть дотации, действуют грантовые программы. Также наблюдается прямое сопротивление поляков.

Украинский агросектор уверенно двигается в ЕС. Однако на этом пути есть определенные проблемы в разных сегментах. В частности, в международной торговле некоторые группы украинских продуктов столкнулись с квотами на экспорт.

Данные за октябрь демонстрируют сложную, но прогнозируемую ситуацию в денежно-кредитной политике, торговле, фискальном секторе и агросфере с ощутимыми последствиями для макроэкономической стабильности.

Уровень сбора фруктов в сезоне-2025 составляет около 60% против довоенного периода, а фруктохранилища загружены на 50% от довоенных объемов.