Перепроизводство или отсутствие мощностей для хранения: почему цены на овощи обвалились
Низкие цены приведут к сокращению площадей под овощами борщевого набора
24 марта 2026, 13:50 1314
Картофель, морковь, свекла, лук и капуста продаются по низким ценам на торговых площадках. В частности, белокочанная капуста и морковь продаются практически по ценам, равным себестоимости. В среднем цены на эти овощи колеблются около 10 грн/кг, а цена от фермера с поля составляет примерно 6-7 грн/кг.
Об этом AgroPortal.ua рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
«В начале 2025 года аграрии засеяли большие площади овощными культурами, в результате чего мы получили значительный переизбыток производства, при этом спрос снижается. Потому что на более дорогие нишевые овощи и фрукты он больше коррелирует с уровнем покупательной способности потребителя. Корреляция спроса на борщевой набор все же меньше, поскольку это базовые овощи. Прослеживается спад потребления, возможно, связанный с уменьшением численности населения», — отметил эксперт.
Он подчеркнул, что, несмотря на инфляцию, рост курса доллара, девальвацию гривни, цены на базовые овощи не растут, ведь сегодня слишком большое предложение на рынке. В будущем цены существенно не вырастут, уже весна, продукции много, поэтому ее стоит продавать быстрее. Однако к урожаю 2026 года цены могут повыситься.
«Цены на борщевой набор вырастут вследствие более высокой себестоимости, инфляции и сокращения площадей под овощами в этом сезоне. Тот, кто посеял в прошлом году капусту и сегодня продает ее по 5 грн/кг, недоволен и, очевидно, во второй раз сеять не будет», — пояснил Тарас Баштанник.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
07 августа 2026, 07:20386200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201412Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20449УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 11:11 281
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 801
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 27 июля 2026, 07:20 5334
Овощи под солнечными панелями: как ферма объединила агропроизводство и зеленую энергетикуНа семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.
- 23 июля 2026, 19:00 1161
Жара во Франции уничтожает урожай овощей: ущерб исчисляется десятками миллионовФранцузские аграрии предупредили о катастрофических потерях овощей после трех мощных волн аномальной жары.
- 22 июля 2026, 18:00 1943
Непогода уничтожила до 90% урожая овощей в БаварииМощные штормы, прошедшие 14 июля в районе Нюрнберга и Верхнего Пфальца (Бавария, Германия), нанесли серьезный ущерб овощеводческим хозяйствам. По предварительным оценкам, стихия повредила около 400 га посевов, а отдельные хозяйства потеряли до 90% урожая.
- 05 июля 2026, 14:25 9944
Цены на черешню не оправдали надежд садоводовСезон черешни в Украине в этом году оказался непредсказуемым. Несмотря на весенние заморозки, урожай черешни оказался достаточно высоким, что негативно сказалось на ценах.
- 25 июня 2026, 16:52 816
Молодой картофель за неделю подешевел на 20%Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.
- 23 июня 2026, 18:00 832
Цены на капусту в Польше оновили минимумыЦены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.
- 24 декабря 2025, 12:00 1552
Польское сопротивление открывает для плодоовощеводов другие рынки сбыта продукцииВ отрасли плодоовощеводства препятствий для экспорта продукции нет, квот нет, но есть дотации, действуют грантовые программы. Также наблюдается прямое сопротивление поляков.
- 18 декабря 2025, 05:48 1886
Объединиться ради успеха: как украинскому АПК закрепиться на европейском рынкеУкраинский агросектор уверенно двигается в ЕС. Однако на этом пути есть определенные проблемы в разных сегментах. В частности, в международной торговле некоторые группы украинских продуктов столкнулись с квотами на экспорт.