Перепроизводство или отсутствие мощностей для хранения: почему цены на овощи обвалились
Низкие цены приведут к сокращению площадей под овощами борщевого набора
24 марта 2026, 13:50 1452
Картофель, морковь, свекла, лук и капуста продаются по низким ценам на торговых площадках. В частности, белокочанная капуста и морковь продаются практически по ценам, равным себестоимости. В среднем цены на эти овощи колеблются около 10 грн/кг, а цена от фермера с поля составляет примерно 6-7 грн/кг.
Об этом AgroPortal.ua рассказал президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
«В начале 2025 года аграрии засеяли большие площади овощными культурами, в результате чего мы получили значительный переизбыток производства, при этом спрос снижается. Потому что на более дорогие нишевые овощи и фрукты он больше коррелирует с уровнем покупательной способности потребителя. Корреляция спроса на борщевой набор все же меньше, поскольку это базовые овощи. Прослеживается спад потребления, возможно, связанный с уменьшением численности населения», — отметил эксперт.
Он подчеркнул, что, несмотря на инфляцию, рост курса доллара, девальвацию гривни, цены на базовые овощи не растут, ведь сегодня слишком большое предложение на рынке. В будущем цены существенно не вырастут, уже весна, продукции много, поэтому ее стоит продавать быстрее. Однако к урожаю 2026 года цены могут повыситься.
«Цены на борщевой набор вырастут вследствие более высокой себестоимости, инфляции и сокращения площадей под овощами в этом сезоне. Тот, кто посеял в прошлом году капусту и сегодня продает ее по 5 грн/кг, недоволен и, очевидно, во второй раз сеять не будет», — пояснил Тарас Баштанник.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
28 сентября 2026, 07:20554В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31554Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20619LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 27 сентября 2026, 06:23 2727
От одной теплицы до трех: опыт Опишнянской общины по выращиванию овощейСо светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.
- 25 сентября 2026, 15:25 1216
Аграриям Прикарпатья выплатят 2 млн грн господдержки из областного бюджетаАграрии Ивано-Франковской области получат 2,12 млн грн финансовой поддержки из областного бюджета.
- 24 сентября 2026, 10:31 801
Враг атаковал овощное хозяйство на Харьковщине: 6 человек погибли, 12 раненыВойска рф 24 сентября атаковали агропредприятие в с. Старая Гнилица на Харьковщине.
- 23 сентября 2026, 05:58 6370
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 21 сентября 2026, 14:55 1266
Урожай овощей в Украине превышает 3,4 млн тГосударственная служба статистики обнародовала данные о производстве основных сельхозкультур в Украине по состоянию на 1 сентября 2025 года.
- 12 сентября 2026, 13:20 5719
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 21 августа 2026, 12:05 3081
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 24 декабря 2025, 12:00 1708
Польское сопротивление открывает для плодоовощеводов другие рынки сбыта продукцииВ отрасли плодоовощеводства препятствий для экспорта продукции нет, квот нет, но есть дотации, действуют грантовые программы. Также наблюдается прямое сопротивление поляков.
- 18 декабря 2025, 05:48 2018
Объединиться ради успеха: как украинскому АПК закрепиться на европейском рынкеУкраинский агросектор уверенно двигается в ЕС. Однако на этом пути есть определенные проблемы в разных сегментах. В частности, в международной торговле некоторые группы украинских продуктов столкнулись с квотами на экспорт.