Около трети жителей Украины потребляет растительное молоко.
Об этом свидетельствуют результаты исследования марктеинговой компании Kantar Ukraine.
Отмечается, что 31% украинцев покупали растительные альтернативы молока хотя бы один раз за последние полгода. В то же время подавляющее большинство опрошенных (69%) пока не включает такие продукты в свой рацион.
Наибольшее расположение к категории демонстрирует молодая аудитория. В частности, среди украинцев в возрасте 20-29 лет доля потребителей составляет 40%, в группе 30-39 лет — 39%. Наименее активно растительное молоко тестируют люди постарше — в аудитории 55-65 лет этот показатель составляет 20%.
«Категория уже выходит за пределы ниши, но еще не стала повседневной привычкой. Дальше все зависит от того, смогут ли бренды сделать ее более простой, доступной и более близкой к повседневной жизни», — резюмировали в Kantar Ukraine.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Новая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.

Торговая марка «Галичина» расширяет ассортимент продукции и представляет новую линейку милкшейков.

Учёные НУБиП Украины провели исследование основных препаратов и их действующих веществ (д.в.) и установили, что во время евроинтеграции наибольшему воздействию подвергаются инсектициды, почти 57% которых придётся изъять из оборота, фунгициды — 35,3%, гербициды — 35,5%, другие д.в. — почти 41%. В целом запрету подлежат 40,2% д.в.

Мировое производство кофе остается зависимым от широкого использования пестицидов, значительная часть которых запрещена в Европейском Союзе из-за рисков для здоровья человека и окружающей среды.

После ужесточения критериев определения предприятий, имеющих критически важное значение в аграрной сфере, количество компаний, которые потенциально могут претендовать на этот статус, может сократиться почти на 44%.

Danone North America подтвердила планы по закрытию своего производственного предприятия в городе Бриджетон, штат Нью-Джерси, США.

Мировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).

ООО «Люстдорф» прошло инспекционный аудит V-Label.