Ритейл и малые фермеры не любят работать друг с другом: названы причины
Такое мнение высказала директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), международный консультант ФАО ООН Екатерина Зверева в интервью Agravery.com.
«Для небольшого производителя интернет-магазины становятся неплохим каналом реализации, и все больше малых производителей начинают торговать именно через интернет. Для крупных производителей главное формирование крупных партий — это ритейл, рынки или экспорт», — объясняет она.
В этом случае, по мнению эксперта, уже все зависит от личных контактов, коммуникации и активности торговых менеджеров, которые формируют контракты с импортерами.
«Общеизвестный факт, что ритейлу или импортеру всегда нужен определенный объем и период поставки. Соответственно, мелкие производители не могут предоставить этот объем и гарантировать идеальное качество.
Ритейл не слишком любит работать с малыми производителями, поскольку им легче подписать договор с одним поставщиком, который их полностью устроит. Фермеры также не всегда хотят продавать в сети из-за отсрочек по платежу, которые там присутствуют», — объясняет Зверева.
Сейчас, по ее словам, большинство продаж плодоовощной продукции реализуется на локальных рынках.
02 ноября 2026, 07:20337Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20715От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20869Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 02 ноября 2026, 16:48 251
Favorite Food & Drinks объявляет старт сезона-2027Международный независимый профессиональный дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, ритейла и HoReCa — IX Favorite Food & Drinks — состоится 23–25 февраля 2027 года во Львове.
- 30 октября 2026, 11:08 1460
Рекордный урожай зерна в мире не гарантирует продовольственную безопасностьРекордное мировое производство зерновых не гарантирует продовольственной безопасности, поскольку проблемы с логистикой затрудняют поставки продукции на международные рынки.
- 27 октября 2026, 17:22 822
Прирост ритейл-продаж органической продукции в Украине достиг более 7%В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.
- 16 октября 2026, 16:08 1114
россия разрушила логистический центр сети продуктовых магазиновВойска россии 14 октября нанесли удар по логистическому центру сети магазинов «Файно Маркет».
- 11 сентября 2026, 13:51 1455
Ритейлер: Все склады в Украине уничтожить невозможноВсе мощности для хранения продукции в Украине невозможно уничтожить. На это россии понадобится очень много времени.
- 29 августа 2026, 08:40 5459
Говорить о значительном сокращении урожая картофеля в Украине раноАномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.
- 08 августа 2026, 11:11 2404
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 2266
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.
- 05 июля 2026, 14:25 10896
Цены на черешню не оправдали надежд садоводовСезон черешни в Украине в этом году оказался непредсказуемым. Несмотря на весенние заморозки, урожай черешни оказался достаточно высоким, что негативно сказалось на ценах.
- 17 мая 2026, 08:00 3411
Украинским плодоовощеводам следует присматриваться к конкурентам на рынке ЕСЕвропейский рынок фруктов и овощей остается одним из самых требовательных в мире. Для выхода на более сложные каналы продаж украинским компаниям недостаточно иметь только конкурентную цену.