Европейский рынок фруктов и овощей остается одним из самых требовательных в мире. Для выхода на более сложные каналы продаж украинским компаниям недостаточно иметь только конкурентную цену.
Такое мнение высказали специалисты «Украинской плодоовощной ассоциации».
Эксперты объяснили, что европейские покупатели ожидают стабильного качества, однородности партий, прогнозируемых объемов, надлежащей сертификации, правильной упаковки, соблюдения холодовой цепи и способности выполнять контракты в согласованные сроки.
Это особенно важно для ягод, яблок, косточковых культур, овощей, замороженной и переработанной продукции, где послеуборочные потери, нестабильность качества или слабая упаковка могут существенно снижать экспортную маржинальность, подчеркнули в УПОА.
«Европейский покупатель ожидает не только конкурентной цены, но и однородности продукции, прогнозируемых объемов, сертификации, правильной упаковки, холодовой цепи и способности поставщика выполнять договоренности вовремя. В условиях войны, дорогостоящей логистики, нехватки инвестиций и кадров украинскому плодоовощному бизнесу особенно важно видеть, какие технологии уже используют конкуренты, какие продукты продвигают страны Средиземноморья и Латинской Америки, как работают отраслевые ассоциации, что предлагают поставщики биорешений и какие требования формирует европейский ритейл», — отмечает директор по развитию «Украинской плодоовощной ассоциации» Катерина Зверева.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

В Европейском Союзе женщины управляли 17,2% сельскохозяйственных угодий, которые обрабатывались в 2023 году.

Латвия пока не может установить повышение платы за пользование железнодорожной инфраструктурой на 300% для транзита российского зерна или полностью его запретить.

Украинские экспортеры в первом полугодии 2026 года увеличили долю обработанной аграрной продукции, однако темпы роста заметно замедлились.

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

По итогам 2025 года украинские экспортеры увеличили долю переработанной сельскохозяйственной продукции, при этом сократились объемы поставок сырья на внешние рынки.

Украина почти не представлена на мировом рынке косточковых культур и проигрывает странам с развитой инфраструктурой.

Конфликт на Ближнем Востоке создает большую проблему для международных поставщиков свежих фруктов.

Садоводы в некоторых регионах Украины сообщают об отсутствии пчел в садах, которые зацвели почти одновременно.