В Испании выбрали лучший сыр 2021
На World Cheese Awards 2022 бесплатно поедут 50 украинских сыроваров
20 августа 2022, 09:20 3080
2022 г. должен был стать ключевым в новом этапе развития сырной сферы Украины, ведь в этом году в нашей стране должен был проходить престижный международный сырный конкурс World Cheese Awards. Из-за российского вторжения событие отсрочено до окончания боевых действий, а ожидаемое мероприятие в этом году состоится на территории страны-основательницы конкурса — Великобритании, в городе Уэльс.
Об этом сообщает партнер и соорганизатор WCA в Украине компания-импортер и производитель сыра Ardis Group и сообщество ценителей сыра ProCheese.
Отмечается, что, несмотря на сложную ситуацию, Ardis Group и ProCheese удалось договориться с организаторами WCA о бесплатном участии 50 украинских сыроваров в конкурсе.
«В этом году мы будем официальными представителями Украины на World Cheese Awards и поможем украинским сырам попасть в Уэльс на безвозмездной основе благодаря поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высшей добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины», — отмечают в компании.
Ardis Group и ProCheese берут на себя:
- разработку системы отбора участников на конкурс;
- оформление участия в конкурсе украинского сыра в системе онлайн-регистрации по специальной процедуре без оплаты;
- организацию доставки сыра в консолидированный центр в Великобритании при поддержке партнеров по развитию;
- экспертное сопровождение в процедуре подготовки экспортных документов по запросам стороны-организатора.
Также в рамках проведения WCA планируется ряд мер по популяризации украинских сыров среди международного сырного сообщества, что станет толчком для будущего экспорта молочной продукции.
В Ardis Group отмечают, что принять участие в World Cheese Awards 2022 могут как крафтовые сыровары, так и крупные производители сыра. Самое важное — подтвержденное качество продукта и особая рецептура, которая усилит конкурентоспособность и повысит шансы на получение награды.
Регистрация открыта до 15 сентября, количество сыроваров, которые бесплатно могут принять участие в конкурсе, ограничено.
Для справки: деятельность проводится при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высшей добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины», внедряемой Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария).
