На Львовщине сельские территории будут развивать через гастротуризм
Такое мнение высказал соучредитель Клуба галицкой кухни Игорь Лильо в рамках Форума местного развития во время панельной дискуссии «Локальные производители и гастротуризм как драйвер развития территорий», сообщает Львовская ОГА.
«Сегодня мы много говорим об отдельных продуктах и брендах. Но мы не достигнем успеха без понимания того, чего мы хотим и какой конечный продукт ожидаем. Системная работа по нескольким направлениям будет способствовать положительному результату. История пищи — это история культуры и традиций. Мы должны создать среду, которая будет заниматься рынком. Представление и популяризация продукта — весомая составляющая в контексте конкуренции. В этом контексте важны также сотрудничество с туристической средой и наработки механизмов получения разрешительных документов. Локальные продукты, которых у нас на самом деле не так много, нуждаются в поддержке и защите», — отметил Игорь Лильо.
«Толчок для развития местных производителей — актуальный вопрос. Развитие сельских территорий полезно для государства. Второй год действует программа по кредитованию предпринимателей под 1%. Направления поддержки молодых фермеров есть, ими нужно пользоваться. Продукт, который производится в Карпатах, не имеет аналогов, и это надо популяризировать. То, что производится в Карпатском регионе, стоит того, чтобы его продвигать», — отметил заместитель министра аграрной политики Виктор Шеремета.
02 сентября 2026, 07:20240На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202564День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20964Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 28 августа 2026, 07:20 964Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 13 августа 2026, 16:49 1085
На Львовщине рапс и ячмень в плюсе по урожайностиСельхозпроизводители Львовской области обмолотили 90% площадей ранних зерновых культур и озимого рапса.
- 07 августа 2026, 14:45 1539
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 04 августа 2026, 16:02 1040
Фермерам Львовщины компенсируют часть стоимости племенного КРСАграрии Львовской области могут получить до 30 % компенсации из областного бюджета за приобретение племенных нетелей и телок. Документы принимаются в Департаменте агропромышленного развития ЛОВА до 10 октября 2026 года.
- 06 июля 2026, 13:20 1848
В Винницкой области представили гастрономический путеводитель с аутентичными рецептами подольских селВ Винницкой области представили гастрономический путеводитель «Вкус Подолья», в который вошли 38 аутентичных блюд, собранных в общинах региона. Издание призвано сохранить кулинарное наследие Подолья и популяризировать местные гастрономические традиции.
- 01 июля 2026, 06:22 3639
Более миллиона гектаров: пятилетние итоги земельной реформыСкептические прогнозы относительно земельной реформы не оправдались: украинскую землю не вывозят вагонами, а олигархи не скупили все поля. Зато цены на землю растут, а аренда стала более прозрачной, принося дополнительные доходы общинам. Однако земельные паи по-прежнему сложно использовать в качестве залога.
- 13 июня 2026, 06:21 2074
Вергуны, бархатцы и вкус села: как на Полтавщине появился живой музей украинской гастрономииВ то время, когда о сельском зеленом туризме в Украине почти никто не говорил, а поездки в село не воспринимались как полноценный туристический продукт, Надежда Михайлова уже видела в этом будущее. Сегодня ее усадьба Country House UA на Полтавщине — это не просто туристическая локация, а целое культурно-гастрономическое пространство, где возрождают традиции, учат детей, создают авторский крафт и популяризируют украинское село далеко за пределами страны.
- 02 июня 2026, 15:25 825
На Львовщине создали кофе с лавандовым масломЛьвовское хозяйство «Лавандові пагорби» представило новинку — кофе с натуральным лавандовым маслом.
- 27 мая 2026, 10:32 1888
Ликвидация фермерства как формы хозяйствования чревата поглощением землиВерховная Рада Украины 28 апреля поддержала в первом чтении законопроект №15150 — новый Гражданский кодекс Украины, который, в частности, предусматривает отмену фермерского хозяйства (ФХ) как отдельной организационно-правовой формы.
- 15 мая 2026, 05:42 2826
Затяжная посевная и евроинтеграционные процессы: названы шаги по обеспечению Украины хлебомУкраина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.