На Львовщине сельские территории будут развивать через гастротуризм
Такое мнение высказал соучредитель Клуба галицкой кухни Игорь Лильо в рамках Форума местного развития во время панельной дискуссии «Локальные производители и гастротуризм как драйвер развития территорий», сообщает Львовская ОГА.
«Сегодня мы много говорим об отдельных продуктах и брендах. Но мы не достигнем успеха без понимания того, чего мы хотим и какой конечный продукт ожидаем. Системная работа по нескольким направлениям будет способствовать положительному результату. История пищи — это история культуры и традиций. Мы должны создать среду, которая будет заниматься рынком. Представление и популяризация продукта — весомая составляющая в контексте конкуренции. В этом контексте важны также сотрудничество с туристической средой и наработки механизмов получения разрешительных документов. Локальные продукты, которых у нас на самом деле не так много, нуждаются в поддержке и защите», — отметил Игорь Лильо.
«Толчок для развития местных производителей — актуальный вопрос. Развитие сельских территорий полезно для государства. Второй год действует программа по кредитованию предпринимателей под 1%. Направления поддержки молодых фермеров есть, ими нужно пользоваться. Продукт, который производится в Карпатах, не имеет аналогов, и это надо популяризировать. То, что производится в Карпатском регионе, стоит того, чтобы его продвигать», — отметил заместитель министра аграрной политики Виктор Шеремета.
02 октября 2026, 07:20527Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20476Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201136В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 02 октября 2026, 19:00 648
На Львовщине выберут самую большую тыквуВ селе Ушня во Львовской области 4 октября состоится «Гарбуз. Ушня FEST», где среди участников определят обладателя самой тяжёлой тыквы.
- 23 сентября 2026, 11:11 547
В невероятном поселке во Львовской области защитили главную туристическую изюминкуВ поселке Подкамень на Львовщине установлены охранные границы одной из главных туристических достопримечательностей общины — Чертового камня.
- 19 сентября 2026, 06:18 1249
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 17 сентября 2026, 16:05 777
Аграрии Львовщины расширят площади под озимымиСельхозпредприятия и фермерские хозяйства Львовской области в этом году планируют посеять 162,1 тыс. га озимых культур — на 9,1 тыс. га больше, чем в прошлом году.
- 06 июля 2026, 13:20 1984
В Винницкой области представили гастрономический путеводитель с аутентичными рецептами подольских селВ Винницкой области представили гастрономический путеводитель «Вкус Подолья», в который вошли 38 аутентичных блюд, собранных в общинах региона. Издание призвано сохранить кулинарное наследие Подолья и популяризировать местные гастрономические традиции.
- 01 июля 2026, 06:22 5118
Более миллиона гектаров: пятилетние итоги земельной реформыСкептические прогнозы относительно земельной реформы не оправдались: украинскую землю не вывозят вагонами, а олигархи не скупили все поля. Зато цены на землю растут, а аренда стала более прозрачной, принося дополнительные доходы общинам. Однако земельные паи по-прежнему сложно использовать в качестве залога.
- 13 июня 2026, 06:21 2653
Вергуны, бархатцы и вкус села: как на Полтавщине появился живой музей украинской гастрономииВ то время, когда о сельском зеленом туризме в Украине почти никто не говорил, а поездки в село не воспринимались как полноценный туристический продукт, Надежда Михайлова уже видела в этом будущее. Сегодня ее усадьба Country House UA на Полтавщине — это не просто туристическая локация, а целое культурно-гастрономическое пространство, где возрождают традиции, учат детей, создают авторский крафт и популяризируют украинское село далеко за пределами страны.
- 27 мая 2026, 10:32 2042
Ликвидация фермерства как формы хозяйствования чревата поглощением землиВерховная Рада Украины 28 апреля поддержала в первом чтении законопроект №15150 — новый Гражданский кодекс Украины, который, в частности, предусматривает отмену фермерского хозяйства (ФХ) как отдельной организационно-правовой формы.
- 15 мая 2026, 05:42 3438
Затяжная посевная и евроинтеграционные процессы: названы шаги по обеспечению Украины хлебомУкраина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.