Мнение: Локальность делает медовый бизнес прибыльным
Такое мнение высказал председатель общественной организации «Аграрная совещательная служба» Руслан Марков во время регионального форума «Органическая Украина 2021. Северодонецк».
«Локальность — это один из путей для развития бизнеса, когда нет возможности увеличивать объемы производства в разы, а хочется, чтобы бизнес был устойчивым», — отмечает Руслан Марков.
По его словам, в 2021 году стоимость 1 кг меда составляет 60 грн, но этот год для пчеловодов не является показательным. В 2019 году мед стоил до 30 грн/кг.
«Мед тяжелый, коэффицент пересчета составляет 1,4. Это означает, что реализационная цена 1 л меда составляет чуть больше 40 грн. Это очень низкая цена. Пчеловоды должны искать возможности продавать свою продукцию конечному потребителю напрямую по более высокой цене», — считает Руслан Марков.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
17 августа 2026, 07:20538Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201818Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:202025Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 18 августа 2026, 06:09 2210
Выжить в условиях спада спроса: почему виноделы вынуждены трансформироватьсяПлощадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.
- 16 августа 2026, 06:28 1154
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльнымиОсенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.
- 10 августа 2026, 11:10 1035
Образовательный этап CraftUP Ukraine завершен: участники получили сертификаты и оценили программуУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine завершили обучающую программу и получили сертификаты.
- 10 августа 2026, 06:11 1874
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 08 августа 2026, 16:00 1161
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 05 августа 2026, 12:00 7199
Цены на новый урожай меда колеблются от 280 до 450 грн/лПчеловоды отмечают неплохой урожай меда в этом году.
- 04 июля 2026, 12:00 1641
В ЕС рекордно развивается пчеловодство: Италия и Румыния впереди всехЧисло пчелиных семей в Европейском Союзе в 2023 году составило 9,4 млн, что на 1,3 млн, или 16% больше по сравнению с показателем 2020 года.
- 02 июля 2026, 13:58 7654
Пчеловоды выражают осторожный оптимизм: сбор акациевого меда замечательныйПчеловоды проводят первую откачку меда, что позволяет прогнозировать объемы сбора.
- 17 июня 2026, 08:00 6410Новые правила маркировки меда в ЕС: к чему готовиться украинским пчеловодам
Обновленные правила маркировки меда начали действовать с 14 июня 2026 года в Европейском Союзе.