Китай «подсаживается» на искусственное мясо
Израильские компании SuperMeat, Future Meat Technologies и Meat the Future являются тремя из восьми компаний в мире, выращивающих мясо из клеток животных в лабораториях, сообщает журнал Quartz.
Этот шаг потенциально открывает огромную азиатскую экономику для израильских компаний. Китайский рынок огромен: в 2016 году Китай импортировал мясо на сумму более $10 млрд, сообщает Международный торговый центр. По мере модернизации страны и повышения уровня жизни среднего китайца потребление мяса взлетело вверх.
«Это колоссальная рыночная возможность. Это могло бы создать путь для [лабораторного] мяса на рынки через китайских бизнесменов, имеющих возможность влить миллиарды долларов в эти технологии», — сказал глава Института хороших продуктов питания (GFI) Брюс Фридрих, который поддерживает и лоббирует интересы мясных альтернатив.
Ожидается, что этот шаг вызовет одобрение экологов как шаг к сокращению выбросов парниковых газов. В процессе животноводства вырабатывается метан, который в 21 раз сильнее вызывает потепления климата, чем углекислый газ, высвобождаемый при очистке больших участков леса для пастбищ. В глобальном масштабе животноводство несет ответственность за 14,5% всех загрязнений парниковыми газами.
Китай уже объявил о планах сократить потребление мяса в стране вдвое. В научных изданиях КНР начали публиковаться материалы о безопасности и экологичености мяса, произведенного в лаборатории.
Многие группы по защите прав животных приветствовали развитие лабораторного мяса в качестве альтернативы массовому убою животных в мясной промышленности.
Некоторые веганы, однако, выступают против любого использования ткани животных и ждут совершенно свободной от животных альтернативы мясу.
Для справки: Сингапурский государственный инвестфонд Temasek, а также Билл Гейтс и гонконгский миллиардер Ли Кашин профинансируют стартап, занимающийся производством альтернатив мясу из растительного сырья.
26 октября 2026, 07:20168В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20609Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20586На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 11 октября 2026, 12:00 5345
Спрос стимулирует агропредприятие на Киевщине наращивать объемы переработки продукцииВойна повлияла на переработку продукции в ООО «Агрофирма «Колос», но объемы производства растут, ведь потребности рынка увеличиваются.
- 10 октября 2026, 16:00 1013
Lidl запустила продажи гибридного мяса с гороховым белком в БританииСеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.
- 04 октября 2026, 09:30 1087
Китай снизит пошлины на агропродукцию из США, но не на союПрезидент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.
- 03 октября 2026, 11:15 1952
Китайский финик тестируют в Европе: потенциальная урожайность — до 40 т/гаАгрономы испытывают выращивание китайского финика, или унаби, на юге Румынии. При благоприятных условиях зрелая плантация может давать до 40 т плодов с гектара, а потенциальная доходность культуры оценвается в €100 тыс. с гектара.
- 02 октября 2026, 16:05 1079
АМКУ оштрафовал двух производителей мяса на 23,6 млн грн за сговор на торгахАнтимонопольный комитет Украины (АМКУ) оштрафовал две компании по производству мяса на общую сумму 23,6 млн грн за совершение антиконкурентных согласованных действий, которые привели к искажению результатов торгов.
- 20 сентября 2026, 16:00 2631
Китай построил канал длиной 134 км, соединивший внутренние районы с моремВ Китае 16 сентября откроют для коммерческого судоходства канал Пинлу длиной 134,2 км, который соединяет речную систему Сицзян с заливом Бэйбу.
- 19 сентября 2026, 10:30 1184
Китай выполнил половину плана по закупке американской соиКитай уже закупил почти 13 млн т американской сои в текущем сезоне, выполнив более половины годового обязательства по импорту этой продукции из США.
- 19 сентября 2026, 08:45 1063
Nestle расширяет ассортимент смесями для приготовления десертовNestle запускает в Бразилии и Китае новую линейку смесей для приготовления десертов, ориентированную на удобство и скорость приготовления. Компания позиционирует направление как одну из платформ роста.
- 03 августа 2026, 18:00 2815
На украинском рынке появились новые мясные снекиЛьвовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.
- 02 августа 2026, 06:28 2638
От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снековКрафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.