В Украине стартовали продажи самой дорогой ягоды

Цены, по состоянию на 21 июня, стартуют от 450 грн/кг, сообщает «Инфоиндустрия».

Рынок «Столичный» в Киеве предлагает голубику в ценовом диапазоне 450-500 грн/кг. На других оптовых рынках ягода не предлагается.

В Крыму на оптовом рынке «Крымский привоз» голубика торгуется от 465 грн/кг оптом и в розницу цена достигает 645 грн/кг.

«Начало сезона голубики идет по «космическим» ценам, дальше ценовой уровень снизится, но ягода останется в сегменте самых дорогих. В 2015 году в разгар сезона в Украине цена голубики не опускалась ниже 100 грн/кг. Высокий уровень цен сформировался благодаря ограниченному предложению ягоды, на которую есть высокий и стабильный спрос со стороны ресторанов, а также людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Со временем ягода станет доступной для рядового потребителя, однако это произойдет через 5-7  лет, когда в стране увеличатся площади плодоносящей голубики», — прокомментировала эксперт по сельскому хозяйству Оксана Король.

Для справки: Основная доля произведенных в Украине ягод (примерно 80%) потребляется непосредственно домохозяйствами и не попадает на рынок. Объемы экспорта — незначительны, в 2015 г. на внешний рынок поставлено всего 615 т. При этом урожайность ягодных культур в Украине на 7-20% ниже, чем, например, в соседней Польше.