Такие прогнозы в ходе конференции озвучил руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Александр Хорев.
«Аномальные погодные условия весной, включая заморозки в период массового цветения земляники, негативно скажутся на урожайности ягоды. В результате мы ожидаем снижения производства земляники в Украине, что окажет поддержку ценам», — говорит эксперт.
Кроме того, по словам Хорева, погодные капризы привели к существенной задержке начала сезона реализации земляники открытого грунта.
«На текущей неделе некоторые фермеры южных областей приступили к сбору первых мелких партий земляники, тогда как год назад в аналогичный период поставки ягоды на рынок уже носили массовый характер. Несомненно, поздний старт сезона также скажется на ценообразовании. В то же время, существенное влияние на цены будет оказывать и активность экспортеров», — продолжает Хорев.
При этом эксперт напомнил, что в 2016 г. Украина впервые завершила сезон реализации с положительным торговым балансом, отгрузив на экспорт рекордный объем земляники за всю историю независимости страны, сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты».

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

В Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.

На мировом рынке голубики есть конкретная ниша: июнь – июль — почти свободный «слот», природно отвечающий украинскому сезону сбора. Часть июля и августа также за Украиной, и существенной конкуренции в настоящее время нет.

Украинское производство помидоров, огурцов, зелени и капусты в теплицах зимой сокращается до минимума, а импортная продукция преимущественно из Турции заполняет полки супермаркетов.

Украина начала отгружать лук в Румынию на фоне роста цен в соседних странах Евросоюза. В частности, в Польше ценник превысил прошлогодний уровень и продолжает увеличиваться.

Большой процент выращенных в 2023 году овощей борщевого набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригодным для длительного хранения, поскольку многие новички решили заняться овощеводством.

Оккупация территорий, на которых традиционно выращивались овощи, привела к появлению новых производителей в других регионах. Но они, вероятно, получат убытки из-за перепроизводства и низкого качества продукции.