Украинское производство помидоров, огурцов, зелени и капусты в теплицах зимой сокращается до минимума, а импортная продукция преимущественно из Турции заполняет полки супермаркетов.
Об этом рассказал эксперт по аграрному рынку, координатор проекта EastFruit Weekly Ukraine Александр Хорев в комментарии «Коммерсант Украинский».
По его словам, в период с ноября по февраль – март, а иногда и до апреля, доля украинских тепличных овощей на рынке составляет всего 10% или меньше. Причина — дороговизна энергоносителей, необходимых для отопления теплиц.
«И здесь не только электроэнергия, здесь все виды энергоносителей, которыми можно производить отопление теплиц, чтобы выращивать продукцию. Они у нас дорожают с каждым годом, гривня девальвирует, и производство этой продукции становится просто золотым», — объясняет эксперт.
Традиционно в этот период, по его словам, в Украину заходит импортная продукция, прежде всего из Турции. Там нет затрат на энергоносители, а овощи выращиваются благодаря природным факторам, климатическим условиям.
«И там только маркет идет по доставке и себестоимости производства», — добавляет Хорев.
Он отмечает, что украинские овощи присутствуют в супермаркетах, но их покупают только те, кто сознательно поддерживает локальных производителей и готов платить гораздо больше. Даже если украинская продукция будет на полках магазинов, ее цена будет значительно превышать импортную. Если оптовые цены на импортные овощи в январе достигают 150-160 грн/кг, то местная продукция может быть дороже 200 грн/кг.
«По таким ценам мы, конечно, понимаем, что население, которое в период войны только беднеет, не может себе позволить покупать эти продукты, которые, кстати, не являются самыми необходимыми в продуктовой корзине», — отметил эксперт.
Таким образом, внутренний рынок в зимний период будет формироваться не столько спросом на украинскую продукцию, сколько конкуренцией с импортом, фактически определяющим ценовой предел, прогнозирует он.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Украина начала отгружать лук в Румынию на фоне роста цен в соседних странах Евросоюза. В частности, в Польше ценник превысил прошлогодний уровень и продолжает увеличиваться.

Большой процент выращенных в 2023 году овощей борщевого набора, в некоторых случаях до 50%, будет непригодным для длительного хранения, поскольку многие новички решили заняться овощеводством.