Более 12 млн украинцев выращивают картофель для себя: где наибольшая концентрация

Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведённого Киевской школой экономики (KSE) в партнерстве с Украинской ассоциацией производителей картофеля (УАВК) при поддержке правительства Нидерландов.

Анализ в разрезе макрорегионов свидетельствует, что самая высокая концентрация домохозяйств, занимающихся выращиванием картофеля, зафиксирована в центре и на западе страны:

• центр — 49% респондентов-представителей домохозяйств;
• запад — 40%;
• юго-восток — 27%;
• г. Киев — 23%.

По возрастным категориям выращивание картофеля распределено почти равномерно:

• 15-35 лет — 40%;
• 36-54 года — 36%;
• 55-64 года — 35%;
• 65+ лет — 36%.

«Возраст респондентов имеет крайне опосредованное влияние, решает местность: в селе картофель выращивает почти каждое второе хозяйство (58%), в городе — всего 17%. Процент самообеспеченных домохозяйств самый высокий в центре (40%) и на западе (33%), а самый низкий — в Киеве (17%) и на юго-востоке (15%)», — резюмировали исследователи.