На Киевщине выращивают редкую в Украине траву тефф

10 октября 2026, 09:30 1769

Трава тефф в Украине в основном не выращивается, хотя в мире она довольно популярна. Её используют в пищу и в качестве корма в животноводстве. Однако ООО «Агрофирма «Колос» уже давно выращивает эту культуру и получает неплохие результаты.

Об этом рассказал владелец и руководитель ООО «Агрофирма «Колос» Леонид Центило в ходе учебно-практического полевого семинара «От фермы до стола: как создавать добавленную стоимость, укреплять местные сообщества и развивать устойчивые продовольственные цепочки в Украине» в рамках проекта FarmForce.

«Тефф — это злаковая культура, интересная тем, что обладает мощной ветвистой корневой системой, насыщенной живыми микроорганизмами, к тому же способной выживать даже в засушливых условиях. При отсутствии осадков, но благодаря перепадам ночной и дневной температур корневая система работает как кондиционер, тем самым обеспечивая бесперебойное развитие и рост растений. Тефф можно использовать в смеси с другими сидеральными культурами», — пояснил руководитель хозяйства.

Он также добавил, что семена культуры очень мелкие, но это не мешает собирать урожай обычным комбайном. Зерно пробовали молотить на жерновой мельнице: камни хорошо перетирают его в муку, из которой можно выпекать цельнозерновой хлеб. Сегодня в хозяйстве ведется работа по регистрации травы тефф.


Виктория Полевик, AgroPortal.ua