Рост цен на белокочанную капусту наблюдался в Украине на прошлой неделе.
Об этом сообщает EastFruit.
Многие фермеры уже распродали большую часть запасов, а предложение средней и низкой категории почти исчерпано.
Из-за сокращения запасов производители стали удерживать продажу качественной продукции, что привело к повышению цен. Отпускные цены на фермерских хозяйствах составляли 3–10 грн/кг ($0,07–0,23/кг), в среднем на 25% выше, чем в конце предыдущей недели.
Несмотря на рост, цены на капусту остаются на 82% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Эксперты рынка не исключают дальнейшего удорожания, которое может ускориться по мере уменьшения запасов овощей.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Спустя десять лет после Brexit британские фермеры все активнее привлекают к сезонным работам сотрудников из стран Центральной Азии. Если раньше основную часть рабочей силы составляли граждане стран Восточной Европы, то после выхода Великобритании из Европейского союза сельхозпроизводители были вынуждены искать новых работников, приезжающих по шестимесячным сезонным визам.

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.

В Украине с начала недели зафиксирован рост цен на белокочанную капусту урожая 2025 года.