Рентабельность производства сыра стала мизерной
Сумская сыроварня начала выпускать протеиновый крем-сыр
06 января 2024, 14:26 2183
Сыроварня O'bereg (Сумская область) добавила в ассортимент протеиновый крем-сыр.
Об этом говорится в сообщении компании в Facebook.
Отмечается, что в продукте максимальное содержание белков (9%), 0% жира, консервантов и добавленного сахара.
«Дневная норма потребления белка составляет 0,6-1 г на 1 кг веса человека. В стандартной баночке нового крем-сыра содержится 16 г белков, поэтому сложно не оценить пользу этого протеинового продукта», — подчеркнули в сыроварне.
Для справки: сыроварня O'bereg (Сумская обл.) производит молодые и выдержанные сыры, мягкий сыр, сладкое и соленое сливочное масло, сметану, йогурт и сырные конфеты ручной работы.
21 октября 2026, 07:20326На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20971В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20798В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 07:20 326На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 606
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 10:25 944Arla сокращает производство сыров в Швеции
Датская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 16 октября 2026, 13:52 1505
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 07 октября 2026, 19:00 4477
В Греции не хватает молока для производства всемирно известного сыраПроизводство одного из самых известных греческих сыров Naxos Graviera сокращается из-за снижения объемов молока на острове Наксос. Это уже ограничивает доступные партии и экспорт продукта, который в 2025 году TasteAtlas назвал лучшим сыром в мире.
- 02 октября 2026, 17:25 842
Худо не без добра: импорт сыров сокращается из-за обстреловИзменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.
- 24 сентября 2026, 18:00 2033
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 14 декабря 2024, 11:54 2697
Сумская сыроварня расширила ассортиментСыроварня O'bereg (Сумская область) расширила ассортимент продукции сыром сулугуни в палочках.
- 12 ноября 2022, 10:16 3532
На молоко А2 разработали нормативные документыУченые Сумского национального аграрного университета разработали нормативные документы для производства молока А2.
- 20 ноября 2020, 06:53 22670
Идеальный молочный продукт: в Украине начали производить молоко А2Производство молока А2 в мире ежегодно растет, особенно в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании и США. В Украине же этот рынок достаточно новый, и некоторые потребители с опаской относятся к таким продуктам. Среди отечественных фермеров только единицы занимаются производством молока А2.