Рентабельность производства сыра стала мизерной
Сумская сыроварня начала выпускать протеиновый крем-сыр
06 января 2024, 14:26 2149
Сыроварня O'bereg (Сумская область) добавила в ассортимент протеиновый крем-сыр.
Об этом говорится в сообщении компании в Facebook.
Отмечается, что в продукте максимальное содержание белков (9%), 0% жира, консервантов и добавленного сахара.
«Дневная норма потребления белка составляет 0,6-1 г на 1 кг веса человека. В стандартной баночке нового крем-сыра содержится 16 г белков, поэтому сложно не оценить пользу этого протеинового продукта», — подчеркнули в сыроварне.
Для справки: сыроварня O'bereg (Сумская обл.) производит молодые и выдержанные сыры, мягкий сыр, сладкое и соленое сливочное масло, сметану, йогурт и сырные конфеты ручной работы.
07 сентября 2026, 07:20106Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20296Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20626На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 02 сентября 2026, 18:00 555
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 641
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 1033
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 августа 2026, 12:46 563
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 08 августа 2026, 14:29 930
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 01 августа 2026, 06:44 2432
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 36027
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 14 декабря 2024, 11:54 2652
Сумская сыроварня расширила ассортиментСыроварня O'bereg (Сумская область) расширила ассортимент продукции сыром сулугуни в палочках.
- 12 ноября 2022, 10:16 3505
На молоко А2 разработали нормативные документыУченые Сумского национального аграрного университета разработали нормативные документы для производства молока А2.
- 20 ноября 2020, 06:53 22562
Идеальный молочный продукт: в Украине начали производить молоко А2Производство молока А2 в мире ежегодно растет, особенно в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании и США. В Украине же этот рынок достаточно новый, и некоторые потребители с опаской относятся к таким продуктам. Среди отечественных фермеров только единицы занимаются производством молока А2.